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コンビニスイーツ☆ふわぷるオレンジゼリー
友人がデイリーヤマザキで「ふわぷるオレンジゼリー」を買ってきてくれました。 ふわぷるオレンジゼリーはふわふわのスポンジケーキにホイップクリーム、カスタードクリームがのっていて。 さらにドーム形のオレンジゼリーがのっています。ゼリーにはみかんのシロップ漬け入り 飾りにはセルフィーユが。 オレンジゼリーの酸味とクリームの甘さのバランスがいい。
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簡単レシピ☆納豆とモロヘイヤのあえもの
きょうは土用丑の日。と言えばスタミナ食材のうなぎを思い浮かべますが。 同じくスタミナ食材のネバネバ食材のひとつモロヘイヤと合わせてみました。 暑くなると人気食材になるのが納豆と豆腐。早い、おいしい、安い! (２人分) １)モロヘイヤ1/2束はゆでて細かく刻む。ネバネバするので牛乳パックを開いてまな板代わりにするのがおすすめ。 ２)ボールに納豆1パックとモロヘイヤを入れて混ぜる。...
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簡単レシピ☆きゅうりとしめじのごま酢あえ
昨日、解決!ナイナイアンサーでダイエットにきゅうりがよいと紹介されました。 きゅうりがたくさんあるので、きゅうりを使って２品を作ってみました。 酢がツンと来ないように、だしで薄めたので酢が苦手な方でも食べやすいと思います (作りやすい量) １)きゅうり1本は薄切りにし塩をまぶして水気を絞る。 *ジャンボきゅうりだったので縞に皮をむき、半分に切り種をスプーンでかき出してから薄切りにしました。...
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ヒルナンデス☆１００均のひんやりグッズ
スーパービバホームのひんやりキッチングッズ売れ筋ランキングが紹介されました。 中で第４位に紹介されたのがスティックアイストレー\284(税抜き) スティックタイプなのでこの時期、水筒に入れやすくて便利 *坂下さんは麦茶を入れるときは、麦茶の氷を作って薄くならないようにしているんだそう。 これはそのアイストレーの100均版。 フタ付きアイストレー(スティックタイプ)[キャンドゥ］...
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なすレシピ＃水なすのボートフライ
水なすを半分に切ってボートに見立て、肉ダネを詰めてフライにしてみました。 フライなんてめんどくさいって方は肉ダネを平らにしてピーマンの肉詰め風にフライパンで焼いてもいいですね。その時はなすに火が通りやすいように切り込みをいれるといいですよ。 （２～３個分） １）なすは縦半分に切り、皮の近く５mmくらい残し、中身をくり抜く。くり抜いたなすに切り口に薄く片栗粉をふる。くり抜いた部分はみじん切りにする。...
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ヘルシーレシピ＃厚揚げピザ
厚揚げをピザ生地の代わりに使ってピザ風にしてみました。お腹いっぱいになりました。 レシピと言うほどのものではないんですが。 厚揚げは厚みを半分に切り、テフロン加工のフライパンに油を敷かないで油揚げの方から焼きます。厚揚げの持つ油分をそのまま利用するんです。 豆腐の面も軽く焼いて、ケチャップとウスターソースを混ぜたものをピザソースかわりに塗りました。 具はあり合わせのもので作りました。...
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簡単レシピ☆きゅうりと鮭フレークのあっさり塩炒め
冷蔵庫にぷっちゃけ(ししゃもの子＋鮭フレーク)が余っていたので使いきるために、きゅうりと塩炒めにしてみました。糖質が少ないので糖質オフダイエットをしている方にもおすすめです きゅうりは塩をふって水気を絞って水分を抜き、水っぽくならず味がよく入るようにしました。 (２人分) １)きゅうり2本は皮を縞にむく。すりこ木やビンなどで叩き、大きめのざく切りにし縦に半分に裂く。...
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簡単！きゅうりレシピ☆きゅうりの七味浅漬け
きゅうりがたくさんあるから、いろいろな料理に挑戦しています。 今回は夜でもおつまみ代わりに食べれるように、ダイエット中でも食べれる砂糖を使わないものを作りたいなと思い、こちらを作ってみました。 きゅうりは体を冷やしてくれるので今の時期ぴったりです (２人分) １)きゅうり2本は乱切りにしてポリ袋に入れる。...
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夏バテ防止レシピ＃１０分でぐるぐる豚角煮
くりぃむクイズ！ミラクル９ ２時間SPで栄養士１００人に質問 夏バテ防止におすすめの食材は？ というのがありました。結果は・・・ １位：豚肉 ２位：うなぎ ３位：ゴーヤ ４位：レバー ５位：にんにく ６位：トマト ７位：レモン ８位：枝豆 ９位：梅、梅干し でした。 そこでこのリストの中から、１位の豚肉を使ったぐるぐる豚角煮と３位のゴーヤを使って佃煮を作りました。...
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ダイエットレシピ☆あっさり麻婆豆腐
中華は油たっぷりで味も濃厚なのでダイエットには不向き そこで肉を減らしてしらたきを加えてかさ増しすることで食べごたえありに。ボリュームはあるけど油分をカット。 油分と塩分を大幅カットしたあっさり麻婆です (４人分) １)フライパンにごま油小2をひき、にんにく、しょうがみじん切り各1かけ分、長ねぎみじん切り1/4本分、豆板醤少しをじっくり炒める。...
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ワンピース オリジナルペットボトルホルダープレゼント♪
スーパーでペットボトルのおまけで見つけました 三ツ矢サイダー×ワンピース オリジナルペットボトルホルダー 全部で４種類。ルフィ、チョッパー、９人の手配者、ガイコツ 裏側はこんな感じ。中は分かりますよね。 ほしい方はお早めに。人気のキャラからなくなりますので。 アサヒ飲料５００mlのペットボトル４本で１個もらえるそうです。
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ゴーヤレシピ☆ゴーヤ嫌いを克服？ゴーヤの佃煮
私、実はゴーヤが苦手なんです。野菜直売所に色が淡いグリーンのものがあったので、佃煮すれば食べれるかもと思い、作ってみました。 ゴーヤはチャンプルーしか作ったことないという方、グリーンカーテンでたくさん出来て困っている方にもおすすめ。 １)ゴーヤ500gは縦に切り、スプーンで種とワタを取る。 ２)薄切りにして塩ゆでし、水気をしっかり絞る。...
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鶏むね肉レシピ☆ふわふわ豆腐ナゲット
マックから豆腐しんじょナゲットが発売されたと聞き、豆腐ナゲットを久しぶりに作ってみました。 「しんじょ」とは一般的に魚介類のすり身を指したものだそうです。 今回は魚介類が入っていませんが次回はマック風にしんじょ、枝豆、にんじん、玉ねぎを入れたいと思います。 ふわふわであっさり味です。 (作りやすい量) １)木綿豆腐1/2丁(150g)はしっかり水切りする。...
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ハンドメイド☆おばあちゃんのミニミニ草履
先日、ゆうちょ銀行(郵便局)に行った時、幾つも小さなかわいい草履が飾ってあるのを見つけました 窓口の局員さんに「これ!かわいい草履ですね」と話すと「上げましょうか？」と１つ外して分けてくれました 「あるおばあちゃんがよく持ってきてくれるんですよ」と。 「こういうの頂いたら貯金に来なければいけなくなっちゃいますね」と私。 草履の部分は細いビニール紐、ハナオは組紐、ひもの部分は毛糸で出来ています。...
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簡単!塩レモンレシピ☆鶏のからあげ 塩レモン風味
久しぶりに塩レモン料理に挑戦しました。 から揚げの下味と塩レモン大根おろしに使いました。調味料はほとんど塩レモンのみです。 (４人分) １)鶏もも肉1枚と[塩レモン薄切り2切れ、塩レモン液小1/2、パセリみじん切り小2、すりおろしにんにく、こしょう各少し］をポリ袋に入れ、もみ込んで冷蔵庫で30分おく。 *パセリはイタリアンパセリがたくさんあるのでこちらを使いました。...
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簡単!なすレシピ☆なすのサンド焼き
れんこんのはさみ揚げという料理がありますが、そのれんこんをなすに代えて揚げずに焼いてみました。 (２人分) １)ボールに豚ひき肉160gに[しょうが、長ねぎのみじん切り各小2、片栗粉小1、砂糖小2/3、塩小1/2］を入れ、練り混ぜる。 ２)なす2本は1cm厚さの輪切りにして小麦粉を全体にまぶす。 2枚ひと組にし1を等分に挟み、くっつける。...
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スッキリ爽やか!手作りの青じそジュース
以前、赤しそジュースを紹介したことがあるんですが、今回は青じそジュースを作ってみました。 やさしい味です。 先日、銀行で待ち時間に雑誌を読んでいたら、赤しそジュースを紹介しているところがあり、赤しそと青じそをブレンドしてもとありました。 １)青じそは葉だけを取り、300g用意する。 ２)鍋に1200ccのお湯を沸かし、青じそを入れて5分くらい煮て、ざるでよく絞る。...
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きょうの料理＃すいかの皮レシピ
きょうのテーマは猛暑を乗り切る！管理栄養士がおすすめする健康食。 その中ですいかの皮が取り上げられました。 よく使われるのが漬け物ですが、ここでは甘酢炒めにしています。 すいかの皮（シトルリン）はむくみを解消し、利尿効果が高い。豚肉のビタミンB1＋酢(クエン酸）は疲労回復効果ありで、夏にピッタリ。 豚小間とねぎを合わせた甘酢炒めです。 レシピはこちら...
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