きょうのテーマは猛暑を乗り切る！管理栄養士がおすすめする健康食。
その中ですいかの皮が取り上げられました。
よく使われるのが漬け物ですが、ここでは甘酢炒めにしています。
すいか
の皮（シトルリン）はむくみを解消し、利尿効果が高い。豚肉のビタミンB1＋酢(クエン酸）は疲労回復効果ありで、夏にピッタリ。
豚小間とねぎを合わせた甘酢炒めです。
レシピはこちら
http://ameblo.jp/ready-go-mariko/entry-10609072668.html
↧
きょうの料理＃すいかの皮レシピ
↧