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幸せ！ボンビーガール＃原日出子 卵とトマトの炒め物レシピ
激安スーパーで予算２０００円で１０人分の料理を作った原日出子さん。そのメニューの１つにあったのが卵とトマトの炒め物。１人前１５円。 生で食べるにはちょっとというトマトも火を通すことで、酸味が和らぎ食べやすくなります。 卵をふんわりさせるために使ったマヨネーズ。他の料理の利用法もいくつか紹介します。 材料（１０人分） 卵・・・１０個 トマト・・・３個 マヨネーズ・・・大２ 塩・・・小１/２...
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朝ドラ「ごちそうさん」レシピ☆西門家のお汁(つい)
すりおろしたじゃがいもに小麦粉を混ぜて団子を作り、すいとん風にしたモチモチ食感の団子汁です。 ☆じゃがいもの団子汁(２人分) １)じゃがいものすりおろし200gを用意し、ざるにあける。適度に水気をきったらボールに入れ、小麦粉大4、塩小1/4を加えて混ぜる。 ２)こんにゃく50gは下ゆでして短冊切りにし、にんじん50g、ごぼう90g、青ねぎ2本も同じくらいの大きさに切る。...
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簡単レシピ☆懐かしソース味の豚丼 黄身がとろり
豚小間肉とピーマンをソース味で炒めて、半熟の目玉焼きを添えました。黄身をからめていただきます。 味付けに中濃ソースを使うんですが余ってる方には (２人分) １)ピーマン1個は縦半分に切り、横に細切りする。豚肉150gに塩こしょうし、小麦粉をまぶす。 ２)フライパンにサラダ油をひき、卵(1人分1個)を割り入れる。底が白く固まったら水大2を加えて、2分程蒸し焼きにし取り出す...
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金スマ＃ヤーコンレシピ
ひとり農業で最後に登場した野菜「ヤーコン」 見た目はさつまいも、食感はれんこんに似ています。 以前はなまるカフェで楽しんごさんが。ヒルナンデスでも紹介されました。 そこで「ツナのカレー風味炒め」と定番の「きんぴら」のレシピを紹介します。生でサラダにする場合は水につけてアク抜きしてくださいね。 れんこんのシャキシャキしたきんぴらが好きな方は、たぶん好きだと思います。オリゴ糖が豊富なので砂糖は控えめで...
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満点☆青空レストラン＃角寒天レシピ
番組で角寒天の製造法とレシピが紹介されました。 角寒天をこちらでは棒寒天と呼びます。棒寒天はゼラチンに比べるとなかなかレシピ本などでも、使われることが少ないようです。 「ルビーグレープフルーツ」と「かき氷のシロップと梅酒を使った」寒天のレシピ。そしてケンミンSHOWで紹介された新潟の「ミルクヨーカン」を紹介します。 ルビーグレープフルーツ寒天...
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体あったか白菜レシピ☆つゆだく白菜と肉だんごの甘辛煮
鍋やすき焼きに使われる白菜。冷蔵庫でかさばっていたのでたっぷり使って大きめの肉だんごとショウガ風味のシンプルな煮物しました。 肉だんごは簡単な材料で出来、焼き付けてから油を拭き取ってしまうのでヘルシー。ジューシーで満足感あり。 ショウガ風味で体がぽかぽかに。 (２人分) １)白菜400gは葉と芯に分け、芯はそぎ切りに、葉はざく切りにする。...
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PR: 保育士のみなさん あなたの力が必要です！-政府ＩＴＶ
待機児童解消に向け政府が立ち上げた「待機児童解消加速化プラン」の取組をご紹介！ Ads by Trend Match
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ヒルナンデス＃豆腐ソースグラタンとカステラレシピ
レシピの女王 シーズン４で一次審査を通過された方が豆腐を具に使ったグラタンを。 きょうの放送では厚揚げを使って簡単クリームコロッケにされた方が審査を通過されました。 ここでは絹ごし豆腐を泡立て器でなめらかにし、豆乳を使ってホワイトソース風にしたなんちゃってホワイトソースで作ったグラタンと番組中に登場したカステラのレシピを紹介します。...
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韓流５分鍋レシピ☆ニラ入りピリ辛プデチゲ
お試しかっを観ていたら光GENJIの諸星和己さんが。(もろぼし)だと思っていたら(もろほし)なんだそうですね。鍋専門店の帰れま10で話題の大沢さんと共演。 今回紹介するのは韓国の若者に人気のプデチゲを再現。材料を入れて煮込むだけ。 鍋やおでん、すき焼きなどは長時間煮込むのでガス代が高くなりがち。それがたった５分で出来ちゃう。...
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ヒルナンデス＃注文殺到！エンガトルテ
人気の手土産ベスト１０で新潟柏崎市にある「御菓子処 すだのエンガトルテ」が第１位になりました。 婦人画報の通販サイトで去年の年間売り上げ順で。 きょう電話をかけてみたところ、朝から通じない。 現在注文が殺到しているため生産が間に合わず、電話やメールでの問い合わせにも対応ができない状態なんだそう...
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冬こそダイエット☆カロリー半分揚げない焼きとんかつレシピ
冬は太りやすいイメージがありますが、実は「基礎代謝」が夏より約10％多いんだそう。 だからダイエットに一番向いている季節なんだって。うまくいかないのは食べすぎてしまうから。 ダイエット中にはタブーとされる揚げ物のとんかつ。カロリー半分なのに満足するレシピを紹介します。 ☆ヘルシーなのに大満足!焼きとんかつ(1人分) １)スライスした玉ねぎ50gを炒め、カレー粉0.5gで味付けする。...
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簡単レシピ☆豆腐とみそのあったかマヨグラタン
バターで炒めた具(ベーコン、しめじ、水切りした豆腐など)に、マヨネーズとみそ、砂糖を合わせたものを加えて。あとはオーブントースターで5分焼くだけでできる簡単レシピです。 豆腐であっさり、マヨネーズがコクを出してくれます。 (４人分) １)木綿豆腐1丁はペーパータオルをひいた耐熱皿に崩してのせ、電子レンジで1分くらい加熱して水気をきる。...
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幸せ！ボンビーガールレシピ＃森泉１００均生活 中華ちまき
１/２８に放送されたのを見逃してしまいました。気がついたときにはほぼ終了時間。 そこで森泉さんの１００均食材で作ったレシピを調べました。もしよかったら参考にしてください。 「１００均で用意したもの」 竹の皮ひも付き（４枚入） ご飯１合炊き ごま油・焼き鳥缶・なめたけ 切り餅・パックご飯・から揚げ粉(酒、チキンエキス，砂糖、しょうゆ、にんにく、ねぎ、塩こしょう、しょうがからできている）...
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簡単レシピ☆小松菜と豚小間のごまみそあえ
定番のごまあえにしゃぶしゃぶした豚肉をプラス。あえごろもにはみそを加えていつもとひと味違う味にしました。 (２人分) １)小松菜1束(300g)は塩ゆでし、水にとって冷まし、長さ4cmくらいに切る。 ２)鍋に水を入れて火にかけ、沸く直前に弱火にし豚小間肉200gを広げて入れる。肉の色が変わったらすぐにすくい、ペーパータオルを敷いたバットに広げて冷ます。...
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ロシア ソチオリンピック記念＃ロシアのグルメ
きょうは定番おかずや前に紹介したものばかりだったので。 今、オリンピックで盛り上がっているロシアの食べ物を紹介します。それからおすすめの大根おろしアートを ロシアのピロシキ風 http://ameblo.jp/ready-go-mariko/entry-11168683075.html ＊フードプロセッサーで混ぜるだけの生地でイースト菌を使わないお手軽パンです ロシアのイースターケーキ...
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あったか簡単レシピ☆もやしと豚肉、半熟卵のショウガあんかけ
更新が遅くなりまして。実は我が家の猫ちゃん（オス）の子供らしき子猫が来ていたんです。さて、きょうは もやしと豚小間を炒め、卵をからめて、ショウガのあんかけにしました。体がポカポカに (２人分) １)もやし1袋はできればひげ根を取る。 卵2個は溶きほぐし、塩少々しておく。 豚小間100gは約1cm幅に切っておく。 ＊もやしのひげ根をとるのは結構大変かな。だけど取るとシャキシャキになるの。...
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ヒルナンデス＃オイルスプレー
アマゾンのホーム&キッチン部門で必ず売れるというグッズを敏腕バイヤーが厳選。２０１４トレンドランキングベスト１０が紹介されました。我が家にあるものはないかな？ ありました３位になったレック オイルスプレー。それも同じ会社のレック。 ２００７年グッドデザイン賞受賞 レック http://www.lecinc.co.jp/pr/pr04.html#pr2007...
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はなまる＃白菜入りメンチカツ みそソースレシピ
宇多田ヒカルさんが結婚を発表されたそうですねやはり辛いときを一緒に過ごすと結婚が早くなるというのは本当だったのかな。 本日は節分ということで多くの方が恵方巻きを食べられたでしょうか。 今や誰もが知ってる恵方巻き。関西から全国に広まった訳ですが、段々恵方巻きの売り上げが落ちてきているんだそうです。あるコンビニの調べによると前年比の１/３以下だとか。...
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簡単レシピ☆小松菜と豚肉のしょうが焼きのっけサラダ
スライスしたトマトの上にゆでた小松菜をのせて。さらに豚小間をしょうが焼きにしてのっけた簡単レシピです。 今朝、ZIP!のmoco'sキッチンでは輪切りにしたトマトの上にソーセージ状にした肉だねを揚げたものをのせ、ヨーグルトソースをかけていました。 (２人分) １)小松菜1束は塩ゆでし、水にとって冷ます。水気をしっかり絞り、3cm長さに切る。 ２)トマト小2個は5mm厚さの半月切りにする。...
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