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缶詰レシピ☆さば缶と玉ねぎのさっぱりおかずサラダ
そのままでも食べられる缶詰をアレンジ。3つの材料を切って混ぜるだけだから、暑い時でも楽チン。いつでも作れるし、さっぱりパクパクいけちゃいます。(作りやすい量)１)玉ねぎ1/2個は薄切りにして水に5分くらいさらす。きゅうり1/2本は薄切りしてしばらくおき、水分を絞る。２)ボウルにさば水煮缶1缶を入れてほぐし、水気をきった玉ねぎときゅうり、市販の和風ドレッシング大2を加え、さっくり混ぜました。
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超簡単レシピ☆キャベツのみそマヨサラダ
野菜直売所のおばちゃんに、教えてもらった簡単サラダに、トマトをプラスして作りました。(２人分)１)キャベツ4枚は千切りにし、水にさらしてざるにあげる。２)青じそ5枚は軸を切り、粗くちぎる。３)器に薄切りにしたトマトを並べ、キャベツと青じそを盛り、白ごまをふり、[みそ大1、マヨネーズ大2、牛乳大1強をかける。
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簡単!節約レシピ☆ピーマンだけきんぴら
ピーマンだけでパパッとできちゃうシンプルなきんぴらです。おつまみ代わりにも。(作りやすい量)１)ピーマン5個は半分に切り、縦1cm幅に切る。２)フライパンにごま油をひき、ピーマンを炒め、しょうゆ大1と1/2、砂糖、みりん各小1を加えて炒める。器に盛り、白いりごまをふる。
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超簡単スイーツレシピ＃黒柳徹子さん風チョコレートケーキ”
昨日放送された 「１周回って知らない話 黒柳徹子の休日３０時間マル秘完全密着」で、黒柳さんの手料理が紹介されるということでした。そこで、黒柳さんといえば有名な「チョコレートケーキ」取り上げられるかと期待していたんですが・・・再現した記事があるので、紹介します。
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あさイチ☆スーパーの惣菜風栗おこわ
秋の味覚。今年も栗おこわを作りました。あさイチの中で「今時のスーパーの人気惣菜 栗おこわ」が紹介されたんです。栗には渋皮つき。渋皮が2割残してむいてありました。よく皮と身の間に栄養があるって言われますよね。家庭で作るには、渋皮をきれいにむき、炊くときの水に、渋皮をつけた水を加えるのがいいと…そこで米3合に、渋皮をつけた水大3を入れて炊いてみました。ちょっぴり渋味があって、ひと味違いましたよ。
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簡単レシピ☆マコモタケのオイルおにぎり
野菜直売所で買ったマコモタケを、たけのこのような食感を生かして、メンマ風な炒めものに。これをまぶしてミニおにぎりにしてみました。マコモタケはイネ科で...
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