あさイチ☆スーパーの惣菜風栗おこわ

秋の味覚。今年も栗おこわを作りました。
あさイチの中で「今時のスーパーの人気惣菜 栗おこわ」が紹介されたんです。栗には渋皮つき。渋皮が2割残してむいてありました。
よく皮と身の間に栄養があるって言われますよね。
家庭で作るには、渋皮をきれいにむき、炊くときの水に、渋皮をつけた水を加えるのがいいと…
そこで米3合に、渋皮をつけた水大3を入れて炊いてみました。
ちょっぴり渋味があって、ひと味違いましたよ。