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Channel: 料理大好き♪まりこのブログ
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本当にタダでこんなにもらっていいんですか?

アメンバー限定公開記事です。

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PR: 若い世代につなぐ-北方領土返還運動-政府ネットTV

若い世代にも重要な問題である北方領土問題について、教育現場での取組み等をご紹介 Ads by Trend Match

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猫☆僕の暑さ対策?

毎日厳しい残暑が続いて辛いのは人間だけでなく猫ちゃんも。あっちで横になったり場所を変えては横になったり。 猫ちゃんは人より少し体温が高いから自分がいる場所が温まってしまうのでしょう。 写真が暗くて分かりずらいでしょうが猫ちゃんに対してはフラッシュは使わないことにしているのでm(_ _)m 「あら?さっきまでここにいたのににゃんこがいない」いくら探しても見つからない。...

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お買い物☆手土産 福島のお菓子(銘菓)

今の時期はお出かけしなくても各県の銘菓がスーパーなどで手に入るようになります。 イトヨーカドーで「諸国うまいもの市」をやっていたので福島のお菓子を買いました。 お願いランキングのお菓子選手権で紹介された岩手県のかもめの玉子も欲しかったのですが数が多くなってしまうのでやめておきました。 ・三万石の「ままどおる」 第20回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞。...

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ひんやりスィーツ#くだものいっぱいゼリー柑橘ミックス

画像だけでなく文章もメール投稿できなかったので改めて。 ブルボンのくだものいっぱいシリーズ。何種類かあるのですが最近ハマッテいるのが「柑橘ミックス」 こゆず、みかん、オレンジのミックスです。こゆずの食感が生のフルーツみたいにシャリシャリなのがお気に入り。 全種類のなかで柑橘ミックスが一番売れてたみたいで残量が少なかったんです。お試しで2個買ってみたら期待以上だったんです。...

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自家製ドリンクレシピ#梅りんごシロップ

梅酒を作ったときに残った青梅で梅りんごジュースの素である「梅りんごシロップ」を作りました。 ちょうど飲み頃になったので紹介しますね。梅酒と違ってアルコールの入っていないドリンクです。 材料 青梅 1kg 氷砂糖 500g A りんごジュース 1と1/2カップ+酢 1/2カップ 1)青梅は3~4時間、ひたひたの水につけてアクを抜く。 2)ざるに上げ、竹串でヘタを取り、ふきんで水気をふく。...

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ヒルナンデス#台湾のかき氷 雪花氷(シェーファーピン)

社会科見学~横浜中華街~暑い夏に打ち勝つ!元気の出る夏メニューを食べ歩くで「雪花氷」という台湾スィーツが紹介されました。 ふわっふわっの新食感で甘い香りのコクのあるミルク味。絹のベールのように薄くやわらかく削られたかき氷はかき氷とアイスクリームの中間のような食感です。 口に入れた途端、ふわりととろける独特の感覚は他では味わうことができません。...

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ケンミンショー#鹿児島 氷入りおかゆのお供 豚みそ

食の細くなる夏に冷やご飯をおかゆにして消化をよくし、氷で冷やしてさらさら食べやすくするとはアイディアというか理にかなってますね。 そのおかゆのお供で紹介された豚みそレシピを。冷蔵庫に常備菜としていれておくと便利です。ご飯のお供にも、おにぎりにしても。 (つくりやすい量) 豚バラ薄切り肉 200g しょうが 1かけ ねぎ 1/2本 A みそ100g.砂糖、みりん、酒、水各大2...

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夏、もう終わってほしい?

ブログネタ:夏、もう終わってほしい? 参加中 私は終わって欲しい 派! 本文はここから ただでさえ暑いのが苦手なのに。今年の夏は破格の猛暑。暦では秋なのにね。 料理は作るのも食べるのも大好きなはずなのに。スーパーに入って「あれ作ろ!これ作ろ!」と考えても一歩出ると汗が吹き出る。家に帰る頃には作るのが嫌になる。...

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お盆

ブログネタ:お盆、実家に帰る? 参加中 本文はここから お盆は毎年、実家に帰ってお墓参り行きます。せめて最低1年に1回くらいお墓参りに行かないとご先祖さまに申し訳ないというかばちが当たりそうな気がするんです。他にも何回も行きます。特に父がなくなったあとは。 先日テレビでお盆の飾りの「なすの牛ときゅうりの馬」で先祖の霊を迎え、送り出すというのが紹介されました。...

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寺泊魚の市場通り(魚のアメ横)へ行ってきました

長岡市寺泊にある魚の市場通りに行ってきました。「どうせ暑くて料理しないんだから、魚は買わないほうがいいよ」と彼。せっかくきたんだから何かほしい。体が茶色の活きの良いお刺身用のするめいかがあったので彼が買ってくれました。...

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日曜ドラマ「半沢直樹」

日曜日のお楽しみといえば半沢直樹。昨日の放送は残念ながらお休みだったけど。これからますますおもしろくなりそう。 どんな圧力にも屈しない型破りな銀行員「半沢」の活躍を描いたドラマの人気が上昇中。 主人公の台詞「やられたらやり返す。倍返しだ!」は「今でしょ!」に続く流行語になりつつあるとか。...

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SMAP×SMAP#夏のさっぱり鶏のから揚げレシピ

ビストロのから揚げを観たら、夏向きのヘルシーなから揚げに挑戦したくなりました。 ポイントは鶏肉を1枚カットせずに丸ごと揚げること。通常は一口大にカットするところをカットせず、揚げてからカットすることにより、衣の表面積を減らし、カロリーダウンに。揚げ物とレモンなどの酸味と摂ることで太りにくくなります。 材料(4人分) 鶏もも肉 2枚・しょうゆ大1・酒大1・にんにくすりおろし1かけ分・卵1個...

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間違いだらけ健康常識#コラーゲンたっぷりゼリー

番組でコラーゲンを毎日摂るより1週間に1回摂ったほうが美肌によいと紹介されました。 コラーゲンを摂取する料理メニューが最後に紹介されましたが簡単に手軽に摂取する方法があるんです。 それはゼリー。ゼリーを固めるのに使うゼラチンの主成分はコラーゲンのたんぱく質を抽出、精製したものだからです。ゼラチンの裏書にも書いてあります。他にマシュマロもまさにコラーゲン。マシュマロだと糖分が気になりますが。...

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今、この顔がスゴい!#手作り一口餃子の包み方

手作り大好き芸能人で哀川翔さんがシュウマイの皮で作る一口大の食べやすい餃子を紹介しました。 こちらも一口で食べやすい餃子を紹介します。ひだひだのぎょうざがうまく包めない方や、慣れていない方、子供でも簡単に包めます。一口餃子にするととても食べやすくなります。 一口餃子 http://ameblo.jp/ready-go-mariko/entry-10232052434.html...

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簡単!鶏肉レシピ☆鶏もも肉のさっぱり甘酢照り焼き

はなまるのとくまるが「すし酢」だったのでメニューのヒントに。きょうの鶏肉の照り焼きはたれに酢を加え、さっぱりと夏の照り焼きにしました。 鶏肉は下ごしらえしなくてよし。両面焼いたら甘酢たれをかけてからめるだけなので簡単です。 (2人分) 1)鶏もも肉1枚は余分な皮や脂肪を取り除く。(気になるようなら)...

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金スマ☆瓢(ふくべ)レシピ

ひとり農業で渡辺さんは丸いふくべをかんぴょうにしたり、いろいろな料理にしていましたが。丸いふくべは初めて見ました。 こちらのは長細い形をしていて夕顔と呼びます。サイズはこれで直径約10×長さ約40cm我が家の猫と並べてみました。代表的な料理は塩くじらと一緒に味噌汁に。スタミナ食でもあるんです。 夕顔自体は淡白でヘルシーなので組み合わせに気をつければダイエット食にぴったり。...

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野菜スィーツ☆かぼちゃの手作りアイスクリームレシピ

かぼちゃの煮物を作ったところとても美味しかったので残ったかぼちゃで何かスィーツが作りたいと思いました。そして自然な甘さを活かしたアイスにしたいと考え、挑戦してみました。 生クリームは半額になっていたお手軽なホイップを使いました。 (作りやすい量)...

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