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林修の今でしょ！講座＃菜の花とツナのマスタードサラダ
春に食べたい体に良い野菜第１位になった菜の花。春野菜の菜の花を今度は、ちょっぴりピリ辛のマスタードで味付けしてみました。たっぷりのツナでボリュームあり。サラダなのに食べ応え抜群だよ！ 材料 ◯２人分・菜の花 ── １束・しょうゆ ── 小１・ツナ缶 ── １缶」・オリーブオイル ── 小２・粒マスタード ── 小１・酢 ── 小１/４～１・塩こしょう ── 適量 詳しい作り方 01...
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簡単！ダイエットレシピ＃ほうれん草とえのきのおろし和え
手軽な材料で食物繊維がたっぷりとれるヘルシーな１品。だからダイエット中の方にもおすすめ。たくさん食べても安心！ゆでたほうれん草とえのき、乾燥わかめを戻したら、大根おろしとめんつゆで味付けだからとても簡単！材料 ◯４人分・ほうれん草 ── １束・えのきたけ ── １袋・乾燥わかめ ── ３g・大根 ── ４００g・めんつゆ（３倍濃縮） ── 大２詳しい作り方 01...
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おうちで手作り！ふかふか旬のあじフライ♪
あじフライといえば、惣菜の定番おかず。でもおうちで作るとふかふかでおいしいの。ちょっと手間はかかるけどね。このあじ。実は半額だったから３尾で１４７円でした。身がついた骨はトースターで焼いて、にゃんこのごちそうになりました。もし骨に身がたくさん付いちゃってもったいないときは、スプーンでとってつみれ汁風にしてみたら？フライは衣がつくから、少々うまくいかなくてもバレない？ 材料 ◯３人分・真あじ ──...
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味付けが簡単！エビとニラのふんわり卵炒め
日替わりセールになっていたバナメイエビ。エビの中でも手頃な値段で手に入るのでうれしい。そのバナメイエビを使って簡単な炒め物にしました。味付けは鶏ガラスープの素と塩こしょうだけ。材料費も安い！卵をふんわりと炒めたら、一旦取り出し、ニラと玉ねぎと炒め合わせました。 材料 ◯２人分・バナメイエビ ── １０尾・ニラ ── １/２束・玉ねぎ ── １/２個・卵 ── ２個・鶏ガラスープの素 ──...
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「THE博学」＃親孝行の意味
各界の高学歴、博学者のクイズバトル。本から出題されるというのが、あったんですが・・・ここでは最近読んだ湊かなえさんの「絶唱」から印象に残った言葉を紹介します。親孝行の「孝」という字は、子が土を掘る様子を表しているの。つまり、子が親の墓を作るということ。どうか、あなたたちはお父さん、お母さんよりも長生きして、親孝行してくださいね。
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テレビに出た！ご当地グルメパン＃老舗のとろとろ煮たまごパン
きょうは、秘密のケンミンshowとヒルナンデスの大ヨコヤマ展で紹介された「煮たまごパン」を買いに長岡市まで行ってきました。旭屋というパン屋さんは大正元年創業の老舗。住所は新潟県長岡市摂田屋４－７－３１電話 ０２５８－３２－０９８１...
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１００均キャンドゥでお買い物♪
久しぶりにキャンドゥへ買い物に行ってきました。お目当ては[味付塩こしょうの詰め替え] それから食器などの水切りをする吸水マットを。そしてレジ近くにあったユーラク ちびサンダー（ホワイトチョコ味）を６個。ブラックサンダーのミニ版みたい。下から１，２，３，４と数えていくとちょうど６個でテープで止めてありました。最後の１パックでもホワイトのせいなのか、予想していたより甘くなかったです。...
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