節約レシピ☆たっぷりもやしチヂミ

もやしが９円と安かったので、生地を少なめでシャキシャキもやしとニラを合わせて、たっぷり野菜のチヂミを作ってみました。
もやしのシャキシャキ食感が新鮮でお腹いっぱいに。
(作りやすい量)
１)もやし1袋は水に浸してシャキッとさせ、しっかり水気をきる。
２)ボールに[小麦粉1cup、卵1個、水1/2cup、塩少々］を混ぜ、食べやすく切ったニラ1/2束分、豚バラ薄切り肉100g、もやしを加えてざっくりあえる。
３)フライパンにごま油をひき、生地を薄く広げ、両面焼く。
４)器に盛り、お好みのタレやソースを添えて。