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簡単レシピ☆我が家の酢豚
最近気温の差が激しいので、とろりとしたあんの中華がいいかなと思い、酢豚にしました 今回はゆでたり下ごしらえの必要な材料を省き、材料の数も少なく簡単にしました。 我が家の酢豚はパイナップルの缶汁を調味料に使います (２人分) １)豚もも肉200gは角切りにし、しょうゆ、酒各小1をもみ込む。片栗粉大1をまぶしてからりと揚げる。...
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簡単レシピ☆さつまいもとさつま揚げのあっさり煮物
秋の味覚のさつまいもときのこを使った煮物に。秋って美味しいものがたくさんあるから食べ過ぎないように気を付けなくちゃ。 そこで砂糖は使わずにさつまいもの甘みとさつま揚げの旨味を生かした煮物にしました。だからダイエットにもおすすめ。 さつまいもとさつま揚げのさつまコンビは相性ぴったり。 (２人分) １)さつまいも200gは皮つきのまま乱切りにし、水にさらす。...
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ヒルナンデス＃レシピの女王 炊飯器料理
きょうのテーマは鶏もも肉。出場された皆さんのレシピと炊飯器料理をされた方がいらしたので、以前このブログで紹介したものをいくつか紹介します。１度にご飯もおかずもできちゃいます。 番組で紹介されたレシピは http://www.ntv.co.jp/queen/season4/recipe/index.html l チキンピラフとホットシーザーサラダ...
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小瓶で作るプチおかず☆きゅうりの辛子しょうゆ漬け
我が家ではさまざまな小瓶を取って置き、ジャムを詰めたり、小さなおかずを詰めたりします。 今回は我が家ではよく余る納豆の辛子を使って、小瓶に調味料を入れて混ぜプチおかずを作りました。 小瓶で調味料を混ぜて、カットしたきゅうりを漬けるだけの簡単レシピ。 不意のお客様を待たせることなく、そのままプレゼント出来、喜ばれることも。「空き瓶だから容器を返してもらわなくていいよ」と一言添えます。...
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豚肉レシピ☆なす豚メンチカツ
きょうは久しぶりにメンチカツを作りました。肉だねに塩もみしたなすを混ぜ込んでふっくらジューシーに。なすをプラスしたら軽い食感になりました。 (８個分) １)なす3本は粗みじんにしボールに入れ、塩少しふり5分ほどおき、水気を絞る。 ２)ボールにパン粉1/4cup、牛乳大1を入れてふやかし、豚ひき肉300g、玉ねぎ1/2個みじん切り、塩こしょうを加えてよく混ぜる。...
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秋のスイーツレシピ＃栗のパウンドケーキ
先日紹介した栗の渋皮煮を使って久しぶりのケーキに挑戦。パウンドケーキを作りました 材料を順番に混ぜていくだけなので簡単なんですよ。 型はいつもの牛乳パックを使いました。 側面を１枚切り取って、日付の入った三角の部分は折りたたんでホッチキスで留めればオーブンだって大丈夫。ただ塗装が溶ける場合があるので、下にはオーブンシートかアルミオイルを敷いてね。...
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秋刀魚レシピ☆さんまのピリ辛ポン酢あえ
さんまがようやく安く手に入るようになったので、今まで作ったことのないさんま料理を色々試してみたいな。 そこで今回はムニエル風に小麦粉をまぶして両面焼き色をつけ、大根おろしにポン酢と柚子こしょうを混ぜて一緒にいただくことに。 (４人分) １)さんま3尾は頭と内臓を取り出し水洗いをし、水気を拭く。皮に両面切れ目を入れて塩をふり、小麦粉をまぶす。...
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１００均でハロウィングッズを買いました！
１００均でかぼちゃのクッキー型と黒いコースターを買いましたオレンジは昨年買ったものです。 クッキー型は他にもほしかったのですが１種類しかなくて残念。また少しずつ集めようかと思ってます。 サイズが７×７．５cm.でかなり大きめ。ミーツで買いました。 クッキー型はあるブロガーさんがネットで送料込みだったので買ったというのを見て、ほしくなりました。...
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亀田製菓が明治とコラボ ハッピーターンアイス♪
新潟の米菓会社、亀田製菓の「ハッピーターン」がアイスになって新登場！ 柿の種とハッピーターンでおなじみの亀田製菓が明治とコラボ。ハッピーターンの魔法の粉の味。あまじょっぱい。 バニラアイスにハッピーパウダーの味がする。下で溶かしていくと最後にかすかな塩味が残ります。 大きさは約直径１０cm。高さ２・５cm。内容量 １３５ml。 カロリー ２０５kcal...
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ふなっしー☆みぞれなっし～梨
秋の有吉大反省会SP観ていたらふなっしー大好きな大渕愛子さんが。 そこで思い出したんですが、先日スーパーで「ふなっしー」の缶ジュース見つけたんです。 友人が買ってくれると言うので、急いで顔が何種類かあったので2本選びました。ところが同じ1本の表と裏だったんです 日本たばこのJTより。みぞれ梨入り。果汁10％未満。 内容量 375g エネルギー 23kcal(１００gあたり）
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お宝再発見！今、元気な”むら”の取組-政府ネットＴＶ: PR
ディスカバー農山漁村（むら）の宝！日本の「お宝」を再発見し、広める取組をご紹介。 Ads by Trend Match
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私のやさいの時間＃簡単！モロヘイヤ
相葉マナブのなかで室内菜園に相葉ファミリーが挑戦！ その中でハライチの澤部祐さんが八百屋で買ってきた野菜(長ねぎ、さつまいも、にんにく）も野菜作りの仲間にすることに。 そこでねぎは根のついているものと説明がありました。長ねぎは根が出ていないものもありますが万能ねぎや小ねぎと呼ばれるものなら、すでに根が出ているので失敗しにくく育てやすいんです。...
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きのこレシピ☆ベーコンとまいたけの炒めもの
定番のさんまの塩焼きにきのこ料理を合わせたいなと思い、ヨシケイのメニューブックを参考にシンプルな炒めものを作りました。 (２～３人分) １)まいたけ1パックは大きめに裂き、キャベツ220g、にんじん60gは食べやすく切る。ピーマン1個は縦に半分に切り、さらに細切りにする。 ベーコン2枚は2cm幅くらいに切る。...
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きょうの料理＃肉ストックレシピ
今回のテーマはストックきのこレシピでしたが。 ここでは安くて便利な豚小間の便利のストックを紹介します。通常は何日もは日持ちしませんよね。そこで冷凍する方法がありますが、思い立ってすぐ使うことは出来ません。 そこで日持ちする「ゆで豚のストック」を作りました。すると３～４日保存することができ、思い立ったらすぐ使うことが出来ますこれからその「ゆで豚ストック」とストックを使ったレシピを紹介します。...
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ゴーヤレシピ＃ゴーヤのツナ豆腐詰め揚げ
今、秋の味覚やハロウインの話題が盛んに取り上げられていますが、野菜直売所でいよいよ最後らしきゴーヤを買ったので、ゴーヤ料理を作りました。また旬の時期が来たときに備えてレパートリーを増やしておきたいと思いまして。 ゴーヤが手に入らない方はピーマンの肉詰め風に焼いたらどうかな。 輪切りにしたゴーヤにツナと豆腐、かつお節を合わせたものを詰め、揚げ焼きにしました。...
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ダイエットレシピ＃かみなりこんにゃく
ダイエット中にはカロリーゼロのこんにゃくはうれしい味方もう１品ほしいときに、時短でできる電子レンジミニおかずです。ちぎったこんにゃくをウスターソースとかつお節で味付けしました。 (２人分） １）こんにゃく２００gはペットボトルのふたでちぎり、耐熱ボールに入れて、水１cupを加え、ラップをかけずに電子レンジ５００wで２～３分加熱し、ざるにあける。...
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パン屋さんより高い？コンビ二の高級食パン
きょうは時間が遅くなってしまったので、珍しかった食パンを紹介します。 先月なんですが、ある友人が「これ食べてみて」と割引シールの貼ってあった食パンをくれたんです。 後で「食べてみた？」と聞かれたので、見てみると値段にビックリ。なんと５４０円 割引シールの５０円を引いても４９０円もするってことに。 「ヤマザキの最高級食パンゴ＾ルドソフト」 どうやら生クリームとバターと卵を贅沢に使っているらしい。...
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秋刀魚レシピ＃鶏つくねのさんまロール
さんま料理をおしゃれな洋食にしたいなと考え、こちらの鶏つくねのさんまロールを作りました。 おもてなし料理にできるかな？ つくねのハンバーグに３枚におろしたさんまを巻きつけて焼きました。 (４人分） １）さんま２尾は３枚におろす。 ２）ボールに鶏ひき肉１００g、玉ねぎのみじん切り1/４個分、片栗粉大１、塩こしょう適量を入れてこねる。 ４等分にして、それぞれホタテくらいの大きさにまとめる。...
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簡単レシピ☆なすの肉巻き ごまだれ風味
大きさがバラバラな豚小間肉も、継ぎ足しながら巻き付けていけば、安いお肉で立派な肉巻きに。 我が家の終わりに近いなすなので小さめですけどね。 (２人分) １)なす3本は縦4つ割りにし表面にサラダ油をまぶす。豚小間肉約150gを継ぎ足しながら巻きつける。 ごまだれの材料[おろししょうが1かけ分、白すりごま大3、しょうゆ大1半、ごま油小2、酒大1/2、砂糖、片栗粉各小1/2、塩小1/4弱］を混ぜる。...
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