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簡単レシピ☆きゅうりとザーサイのあえもの
夏野菜の代表「きゅうり」もいよいよ最後になって来ました。100均のザーサイと合わせてシンプルにあえものにしてみました。 (２人分) １)きゅうり2本は斜め薄切りにし、さらに細切りにする。ねぎ1/3本は斜め薄切りに。ザーサイ(100均)25gは細切りにする。 ２)きゅうりは塩少々ふり、しんなりするまで置き、水気を絞る。...
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コウケンテツさんの母の味＃いちじくジャムレシピ
i今、旬のフルーツのいちじく。 はなまるにコウケンテツさんが出演されたとき、紹介されて初めて作ってみました。 それ以来からやみつきになり、毎年作るようになりました 生では日持ちしないいちじくですが、ジャムにするとプチプチした食感が長く楽しめます。 ジャム作りというとフルーツと同量の砂糖を使い、長い時間かかるイメージがありましたが、案外簡単にできました...
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ついにゲットしました！ルクルーゼ鍋プレゼント
きょう念願のルクルーゼ鍋を全種類ゲットしました ルクルーゼといっても本物の鍋ではなくて。コカコーラ社のペットボトルを買うともらえるキャンペーンのおまけです。 ある方のブログで見つけて以来ほしいとずっと思ってました。 お店によっては取り扱っていないところもありました。そこでコカコーラの納入業者さんにどこなら扱っているか教えてもらいました。...
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ズッキーニレシピ☆豚肉とズッキーニのナムル
見た目はきゅうり、実はかぼちゃの仲間のズッキーニ。夏野菜と煮込んでラタトゥイユなど、洋食にされることが多いですね。 ズッキーニと節約食材の豚切り落としを合わせて、ナムルにしてみました。薄切りにしたズッキーニと切り落とし肉だから手早くできるし、簡単です。 (４人分) １)豚切り落とし180gは大きいものは一口大に切る。...
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PR: 9月6日、7日 FIAT 500 PELLE フェア
9月6日、7日、FIAT 500 PELLE の誕生を記念してフェアを開催！ Ads by Trend Match
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ヒルナンデス＃東急ハンズ キッチン便利グッズ
東急ハンズのおすすめキッチングッズが紹介されました。第１位になったのがしぼりたカッター ６８０円。 ①温めたレトルトパックを鍋から取り出す時につかむトングとして（つかむ） ②レトルトの口をカッターで切って(切る） ③パックをはさんできれいに絞る（残らず絞り出す） １つで３役をこなすというもの。 これから紹介するのはその１００均版。ただこちらはつかんで絞る２役になります。...
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１００均グッズで＃鍋やフライパンの焦げ付き、黒ずみを解消
「鍋やフライパンの焦げ付きやまな板の黒ずみを、傷をつけずにきれいにする方法はないかしら？」とずっと思っていました。 先日、１００均でよいものを見つけました鍋やフライパンのコゲつきやまな板の黒ズミを落としてくれる便利グッズです。「アルミナクリーナー」（株式会社オカザキ）といいます。サイズは 約６．８×１０．８×厚み２．５cmです。...
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むきにくい栗の皮が簡単にむける！栗むき専用ピーラー
秋の味覚の栗 栗といえば皮むきが大変ですよね。 栗の皮むき専用の道具（くりくり坊主など）がありますが、１年に１回しか使わないしお値段が少々高い。 昨年、栗が豊作だったので、くりくり坊主を持っている姉に借りようとしたら、錆びてダメになったとか・・ なんと１００均にあったんです。「栗ピーラー（ダイソー）」 先端部分が丸くなっているので安心安全 それにオレンジの皮むきにも使える。サイズは約１３cm。...
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車麩の月見煮！
スーパーのお惣菜にあって再現してみました。 車麩の中央の穴に卵を入れて煮たものです。実は今回が２度目。１回目は失敗しちゃったんです 卵が穴に入らずに周りにすべって落ちてしまったんです。 そこで今回は小さな湯呑みに卵を入れて卵黄が先に穴に落ちるようにしました。 ポイントは車麩を水で戻した後、しっかり水をきること。味が薄くなってしみこまなくなってしまうので。 これ１つで満腹になりましたよ。
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ゴーヤレシピ☆豚肉とゴーヤのレモン塩炒め
夏野菜のゴーヤも終わりに近づいて来ました。 塩レモンって話題になりましたがこれはレモン汁を使ったレモン塩炒めなので、塩レモンがなくてもできます。もちろん塩レモンでもいいですよ。 (４人分) １)豚バラ薄切り肉は5cm幅に切ってボールに入れ、酒大1と片栗粉小2で下味をつける。 ゴーヤ100gは縦半分に切り、種とワタを取り5mm幅に切る。...
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秋の味覚☆栗ご飯レシピ
スーパーのチラシも秋の味覚。ぶどう、さんま、生秋鮭などが登場してきました。 きょうは野菜直売所で栗を買ったので、我が家で毎年作っている栗ご飯を作りました。 ・特徴は栗を下ゆでしてから炊くこと。 ・お米はもち米とうるち米をハーフ＆ハーフで甘めの味付けです。 ＊お米は半分ずつにすることでもち米１００％よりカロリーダウンでヘルシーに。 (３合分)...
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じゃがいもレシピ☆ちくわじゃがのみそ風味
先日、食材宅配のヨシケイさんからメニューブックをもらったので、その中から「じゃがいものこっくり煮」を作ってみました。 炒めないみそ風味のちくわじゃがです。 (３人分) １)じゃがいも4個は食べやすい大きさに切り、水にさらす。玉ねぎ(小)1個と焼きちくわ1本は乱切りにする。...
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簡単!夏野菜レシピ☆夏野菜のうま塩豚汁
きょうは十五夜。皆さんはお月見しましたか？ 十五夜とは秋、最初に訪れる満月の夜のことだそうで。満月に豊作を祈る行事で。 お供えするススキは稲、サトイモはまん丸の満月、月見団子も満月に見立てているんだそう。 関東方面ではきょう見えないかもしれないそうですが、あすはスーパームーンで見れそうだとのこと。 きょうはほんだしを使って簡単あっさり豚汁を作りました。 (作りやすい量)...
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ヒルナンデス＃簡単！アイスキャンディーメーカー
料理大好き芸能人かっぱ橋で買いまくるンデス！のコーナーの中で杉浦太陽さんが買ったのが「クイックキャンディメーカー１５５０(税別）でした。ポリエチレン製の６本タイプ。 これから紹介するのはその１００均版 アイスキャンディー(４本タイプ）（Seriaセリア）です。 ポリプロピレン製、耐熱温度１００度、耐冷温度ー２０度...
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簡単ソースで絶品レシピ☆豚ロースのソースカツ丼
ロース肉はとんかつかカツ丼にすることが多いのですが、今回はソースカツ丼にしてみました。 ソースはレンジで簡単!調味料を混ぜてレンジにかけるだけ。煮込む必要なし。 カツの下にひいたキャベツでさっぱりいただけます。 丼にしてしまうとお皿がいらなくなり、洗う手間もかからず便利です。 (２人分) １)キャベツ100gは千切りにする。 ２)ロース肉2枚は筋切りをしてとんかつにする。...
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簡単レシピ☆仮面ライダー鎧武ゴーヤカレー
きょうはあまりやる気がなかったので簡単に。お子様向けレトルトカレーにゴーヤの肉詰め天ぷらをトッピングしたカレーライスにしました。 肉詰めの種も簡単に済ませてあります。 ☆ゴーヤの肉詰め天ぷら １)ゴーヤは1cm幅の輪切りにし、種とワタを取り除く。 ２)ボールに[鶏ひき肉50g、おから20g、マヨネーズ大1、しょうゆ小1］を入れ、よく混ぜて、ゴーヤの穴に詰める。...
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超簡単スィーツ☆おうちアイス
先日、紹介した100均のアイスメーカーで簡単に作れるアイスを作ってみました。 作ったのは市販のプリンとレアチーズを容器に入れて凍らせただけのものです。ちょっと隙間ができてしまいましたけど…。 舌触りが滑らかでおいしくできましたよ 使ったのは３個パックのプリンと森永の濃いリッチレアチーズマンゴーソース入り。 どちらかといえばよりなめらかなプリンがおすすめ [作り方］...
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