きょうはあまりやる気がなかったので簡単に。お子様向けレトルトカレーにゴーヤ
の肉詰め天ぷらをトッピングしたカレーライスにしました。
肉詰めの種も簡単に済ませてあります。
☆ゴーヤの肉詰め天ぷら
１)ゴーヤは1cm幅の輪切りにし、種とワタを取り除く。
２)ボールに[鶏ひき肉
50g、おから20g、マヨネーズ大1、しょうゆ小1］を入れ、よく混ぜて、ゴーヤの穴に詰める。
３)2を天ぷら衣にくぐらせ、揚げ油で揚げる。衣にくぐらせる時は、竹串を箸代わりに使うと肉だねが出たりせずに便利です。
＊ここでは天ぷらにしていますがフライパン
で焼いても
使用したレトルトカレーはこちら。見切り品で購入しました。
丸美屋 プチパックカレーポーク＆野菜 甘口
仮面ライダー鎧武耐水シール２枚つき
温めなくても食べられる。離乳食が終わった１歳頃から食べられる。
お湯で温める時間が１～２分
ミニサイズ６０g×２袋入
