ロース肉はとんかつかカツ丼にすることが多いのですが、今回はソースカツ丼にしてみました。
ソースはレンジで簡単!調味料を混ぜてレンジにかけるだけ。煮込む必要なし。
カツの下にひいたキャベツ
でさっぱりいただけます。
丼にしてしまうとお皿がいらなくなり、洗う手間もかからず便利です。
(２人分)
１)キャベツ100gは千切りにする。
２)ロース肉2枚は筋切りをしてとんかつ
にする。
３)耐熱容器に調味料[砂糖大1、水大2、しょうゆ大1と1/3、ウスターソース大2、トマトケチャップ大1と2/3］を混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ
に30秒～1分加熱。
４)どんぶりにご飯
を盛り、1と2をのせ、ソースをかけました。
＊今、注目の錦織圭さん。注目される人が登場するとその人にちなんだものが流行ったりします。
そんな錦織選手が辛いとき、いつも心の支えにしているのが相田みつをさんの言葉。
「一生燃焼、一生感動、一生不悟」
生涯にわたり己の闘志を燃やし続け、１つのことに熱中するという言葉。
錦織選手は実際に詩を書くほど感銘を受けていたとか。生涯を賭けて燃焼するものをテニス
だと決めたのだそうです。
