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夏の和食レシピ☆なすの鍋しぎ風
炒めたなすに甘いみそをからめた昔ながらのおかずです。(２人分)１)なす3本はピーラーで皮をしまにむき、一口大の乱切りにし水に放す。２)みそ大2はだし汁大3でのばしておく。フライパンにごま油大2をひき、なすを入れ、皮が色鮮やかになるまで炒める。砂糖大2を加え、みそを回し入れ、汁気がなくなるまでからめる。
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昨日の晩ごはん(マヨチャンプルー)
前から観たかったドラえもんの映画「STAND BY ME」と関ジャム拡代版を観ていたら遅くなってしまいました。昨日は秘密のケンミンshowを観たら天ぷらが食べたくなったので天ぷらに。・天ぷら(まいたけ、さつまいも、なす)・ひじきの煮物・ほうれんそうのおひたし・マヨチャンプルーi炒め油と豚肉の下味をかねてマヨネーズを使ったゴーヤチャンプルーです。レシピは後で追記します。
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雨上がりの空にダブルの虹
きょうの夕方、スーパーに行った帰り道、２本かかった虹を見つけました。同時に２本って珍しいんじゃないかな。1本は色がはっきりしていたけど、もう1本は薄くて分かるかな？下の方は色が出ていたんだけど。逆光で画面が見えなくて適当にパチリ。いい写真じゃなくてすいません前にも２本の虹を家の近くで見つけたことあったけど。色が薄くて映らなかった…
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