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簡単レシピ☆豚小間のきゅうりキムチ炒め
材料は豚肉ときゅうりとキムチ。豚肉に下味をつけたら後は味付けなしだから楽チン。きゅうりもキムチもそのままで食べられるものだからパパッと作れる時短料理。 炒めものだけどきゅうりの水分でさっぱりいただけます。 豚肉を炒めて、きゅうりとキムチをからめて仕上げにごま油をかけました。 (２人分) １)豚小間100gは酒、しょうゆ各小1で下味をつける。...
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秘密のケンミンShowが新潟に集合！
秘密のごちそうなどが大集合。「秘密のケンミン館in新潟伊勢丹」が７/24～29に開催されます。その中で気になっているもの、実際に食べたことのあるものなどを紹介します。 ２６日は「連続転勤ドラマ 辞令は突然に.．．．」の東はるみ役でおなじみの黛英里佳さんのトークショーが。 一番気になるのがまるでマヨネーズのような器に入っている新感覚プリン。星形の絞り口からチュルンと出るというもの。...
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満点青空レストラン＃赤しそジュースレシピ
来週の予告にありました「赤しそジュース」。以前ブログで紹介したので来週の放送より一足速くレシピを紹介します。 夏バテ予防、疲労回復によいとされるこのジュースは原液を作り、好みの濃さに水で薄めていただきます。ですので原液のまま保存すれば日持ちします。 ひとつは薬局やドラッグストアで手に入るクエン酸を使ったもの。もうひとつは手軽にお酢を使ったレシピです。...
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PR: 若者中心に広まる違法ドラッグの恐怖とは-政府ＩＴＶ
脱法ハーブなどと称して販売される違法ドラッグの実態について、元麻薬取締官が解説！ Ads by Trend Match
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チューボーですよ☆我が家のフライ衣
今回のテーマはメンチカツ。これはとんかつなんですが。衣といえば小麦粉、卵、パン粉ですが容器は専用のバットですか？バッター液はご存知ですか？ 我が家では小麦粉とパン粉はチラシを使っています。卵は発砲トレイ。 チラシを使うとバットと違って深さがないので小麦粉もパン粉もつけやすい。衣をつけ終わったものを空いているスペースに置くことができる。...
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映画「風立ちぬ」に登場するお菓子シベリア
おはようございます。スタジオジブリ最新作、宮崎駿監督の映画「風立ちぬ」 同じタイトルの松田聖子さんの曲がありましたが。 映画に「シベリア」というお菓子というかケーキが登場します。シベリアは明治後半～大正初期ころ生まれたとか。カステラにようかんがサンドされたもの。シベリアパン、シベリアケーキとも呼ばれ、手間と時間がかかることから徐々に消えたのだそう。...
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ヒルナンデス#レシピの女王出場者が使っていた１００均グッズ
レシピの女王を観ていたところ料理でなく、使っていた１００均キッチングッズに目がとまりました。 キャンドゥの商品で大きめのシリコンスプーン。盛り付けスプーンと勝手に名付けて使っているんですが同じタイプのものだったんです。 以前紹介したものはパイン色。今はもう一本増えてレタス色もあります。 出場してた方が使っていたのはローズピンクのベリー色。サイズは約幅６×長さ２８．５cmです。 シリコンスプーン...
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新じゃが小芋レシピ☆じゃがいもと肉だんごのコロコロ煮
コロンとかわいい３つの玉の正体はじゃがいもの小芋、肉だんご、ミニトマト。だしでなく鶏ガラスープで中華風に煮ました。小芋だからレンジで火を通す時間が短くて済みます。さっと炒めて煮ました。 (２人分) １)じゃがいも小10個は洗って皮付きのままポリ袋に入れて、平らにならし口を軽く折って電子レンジ500wで3分半加熱する。...
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ヒルナンデス☆家庭菜園の達人 スーパー主婦のコツ
オードリーのスーパー主婦訪ねるンデス!家庭菜園のスーパー主婦川崎市在住の藤本加奈子さんが種から育てやすいベビーサラダミックスは植えても短時間で育つため、初心者に最適と。その種がこれ! ベビーリーフミックスに入っているもので１つの袋に種がミックスされてるから多くの種類を収穫できてお得。付け合わせにするとカラフル。葉がやわらからお年寄りや歯の弱い人にも大丈夫。...
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ノンストップ☆隣の収納 お弁当おかずストック冷凍切干大根
収納王子コジマジックさんがお宅訪問したときに、冷凍庫にアルミのお弁当箱に目がとまりました。 小分けした切り干し大根の煮物を冷凍したものが入っていました。 お弁当作り33年のお母さんいわく「お弁当に詰めるだけで自然解凍されて食べれるし、保冷剤代わりになると」 コジマジックさんもおふくろの知恵と感心してました。 これにちょうどよい100均グッズがあるんです。...
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はなまるデリシャカスレシピ☆夏野菜まめかけごはん
TBS夏サカス2013笑顔の扉デリシャカス～番組グルメでおもてなし～。はなまると暗闇坂 宮下とコラボしてオリジナルヘルシーメニューを開発。そのレシピです。 ☆夏野菜まめかけごはんの材料 麦ごはん 150g アスパラ 1本 ヤングコーン 1本 なす 1/3本 かぼちゃ 4切れ分 ミニトマト 2個 絹ごし豆腐 1/4丁 もみ海苔 1/4枚 ☆まめソース材料 絹ごし豆腐 1丁 白みそ20g わさび適量...
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お買い物☆コカコーラでビーチサンダルプレゼント♪
スーパーでコカコーラオリジナルビーチサンダルプレゼントをしていたのでもらって来ました。 500mlのペットボトル４本か1.5Lが２本買うともらえるというもの。 デザインはコカコーラの赤とコカコーラZeroの黒の２色。サイズはＳ.Ｍ.Ｌ。(M:24～26cm、L:26～28cm) おまけだから期待していなかったんですがしっかりしてる。...
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簡単デザートレシピ＃赤しそジュースをアレンジゼリー
満点青空レストランの予告に出ていたので紹介した赤しそジュース。その赤しそジュースをゼラチンで固めるだけの簡単アレンジゼリーです。なめらかな舌触りと、赤しその香りが梅雨時期にさっぱり。お好みで砂糖やはちみつを加えても。これから赤しそジュースを作るので画像はないですが・・・ PCやスマホをよく使う、目の健康が気になる方におすすめ。(紫のアントシアニン） 材料(４個分）...
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さんまのスーパーからくりTV☆冷やし手羽唐揚げレシピ
福岡名店の味をつるの剛士さんが再現した家で手軽にできる冷やし手羽唐揚げのレシピを紹介します。 新感覚の冷やして食べる唐揚げは秘密のケンミンShowの秘密のごちそうで取り上げられました。 鶏肉の水分をすべて出しカリカリな食感。秘伝の甘辛ダレで味付けし冷凍。 １)手羽中に薄力粉をつける。 ２)低温の油で1時間揚げる。 *低温でじっくり揚げ、中の水分を出し切る。 ３)秘伝の甘辛ダレを作る。...
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なすレシピ☆なすとひき肉の梅オイスター炒め
叩いた梅干しの酸味とオイスターソースの旨味が絶妙の合わせだれ。千切りの青じそでさっぱりいただけます。 (２人分) １)なす3本は縦に6つに、玉ねぎ1/2個は1.5cmのくし形に切る。青じそ5枚は横に千切りする。 ２)鶏ひき肉150gは[酒、片栗粉各小1］を加え、箸で混ぜて下味をつける。 ３)合わせだれを作る。...
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