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おうちごはん☆タイ風鶏のから揚げ（ガイトート）
今日は、作ってみたかったタイ風鶏のから揚げを作りました。ガイトートは日本でいう唐揚げです。日本のから揚げは、下味がしっかりと付いていてそのまま食べても美味しいのですが、タイではその上に甘辛い酸味のあるチリソースかけて食べます。ガイが鶏肉。トートは揚げるという意味です。材料（２人分） 1 )...
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業務スーパー初購入品～作り置きおかず～生協からのプレゼント
今日の晩御飯は、昨日、作り置きしていた「おから」をいただきました。いつもと違うのは、業務スーパーで初購入した豚ひき肉を使ったこと。豚ミンチ４００g...
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おうちごはん☆豚バラ肉となすのピリ辛丼
今日は、暑かったですね。酸味のあるおかずも美味しいですけど。こんな時は、ピリ辛も美味しいですよね。今日の晩御飯は、角切りにしたなすと豚バラ肉をピリ辛に炒めて、温泉卵を乗せた簡単などんぶりにしました。温泉卵は、久しぶりに作ったけど。時間がかかりますね。材料（２人分）豚バラ薄切り肉 120g酒・しょう油・片栗粉 各小さじ1ショウガみじん切り 小さじ1長なす 2本温泉卵 2個大葉 4枚ご飯...
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