今日の晩御飯は、家族のリクエストもあったし、冷凍のシーフードミックス（イカ・あさり・むきえび）を使いたかったので、お好み焼きにしました。
お好み焼き粉は、使わずに小麦粉（薄力粉）で。
お好み焼き粉やたこ焼き粉が、スーパーの棚から消えたこともありましたが、今はどうなのかな？
レシピは貼りつけた記事とほとんど同じレシピです。
生地は、小麦粉・卵・だし・山芋のおろしたもの（おろして冷凍してたもの。
具は、キャベツ・ちくわ・シーフードミックス・豚ひき肉・天かす
ただちょうどよい豚肉がなかったので、業務スーパーの冷凍豚ミンチを使いました。お肉がないより、ひき肉でもあった方が美味しくなるかなと思って。
パラパラになっているので、固まらずにまんべんなく入るのが嬉しい。
これでバラ凍結のよさが、発揮できる
普通にお好みソースとマヨネーズを塗って。
かつお節と青のりをかけました。
我が家は、イカリのお好み家のソース５００gを使っています。
業界初という3つ穴キャップ。
使用例。