トースターバッグについての記事はこちら
今回は、冷凍庫にあった6枚きりのパンで、ホットサンドにしたかったのですが、パンは２枚入るものの具が入るスペースがありませんでした。なのでのっけトーストにしたわけです。
まず、パンにマーガリンかバターを塗ります。
糖質が気になる人は、少しお値段が高くなりますが、バターがお勧めです
冷凍パンが便利なのは、マーガリンやかたいバターでも塗りやすいこと
具はハム・卵サラダ・とろけるスライスチーズです。
卵サラダには、ゆで卵を作りますよね。
でも、ゆで卵１個作るのに、ガス代を使うのはもったいない
そこでいつもは炊飯器で、ご飯を炊くときにアルミホイルで包んだ卵を入れて、炊飯して作るのですが。（水加減は通常通り）
ごはんは炊いたので、レンチンで作ることに・・・
【レンチンで超早！卵サラダ】卵１個分
レンジで１分加熱して混ぜるだけの簡単！卵サラダ。
サンドイッチにしたり、タルタルソースにしたり、ソースにしたりと便利です。
思い立ってすぐに出来るので忙しい朝にもぴったり！卵を加熱する前、必ず竹串や爪楊枝で黄身を中心に全体を数カ所刺してから加熱します。
・卵1個
・サラダ油小さじ1/2
・塩こしょう各少々
・マヨネーズ適量
・パセリのみじん切り適量（お好みで）
１）耐熱ボウルにサラダ油を入れる。（ボウルに卵が引っ付かなくするためのもの）
２）卵を割り入れる。爪楊枝や竹串で黄身と白身に何回か刺す。
ボウルにふんわりとラップする。
３）電子レンジ５００wで１分～１分半加熱する。
卵の固さはお好みで、時間を調節して下さい。
しっかり火が通った状態（１分半加熱したものです）
ちょっと半熟くらいにして、混ぜているうちにちょうど良く仕上がるトロッと状態にしても。
箸２本でナイフとフォークのように切るようにしました。
フォークでつぶして荒みじんにしても。
この時、空気に触れさせると粗熱がとれる。
４）冷めたらマヨネーズと塩こしょうで味付けし、仕上げにパセリのみじん切りを加えて混ぜる。
（卵が冷めないうちにマヨネーズを入れると、マヨネーズが分離してしまう）
バターを塗った食パンに、ハムを敷き、ハムの上に卵サラダを盛る。
その上に、かぶせるようにとろけるスライスチーズをのせて、トースターバッグに入れて焼きました。
今度は、下側はこんがり焼けましたよ
ゆで卵を作らなくてもあっという間にふわふわ、とろとろのタマゴサラダの出来上がり！パンに挟めばタマゴサラダサンドイッチ！ロールパンに焼いたベーコンときゅうりスライスを挟めば朝食にもぴったり！トーストに乗せるだけでもいいですよね。
茹で野菜、蒸し野菜と和えてサラダにしたり、サラダのドレッシングとしてかけたり、ポテトサラダに加えたり、お肉やお魚のソースとしてソテーしたものにかけたりするのもオススメです。
【卵を電子レンジ加熱する際の大事なポイント＆注意】
●新鮮な卵を使うことと、卵を加熱する前に竹串や爪楊枝で黄身を中心に全体を数カ所必ず刺してから加熱すること。
●加熱途中で、「ポン！！』くらいは言うことがありますが、ふんわりラップもしているし爆発したりすることもないので大丈夫です。それでも心配であれば、レンジ加熱後すぐに取り出さずに少し置いて軽くボウルを揺すってから確認して取り出してください。