輝け☆企業の公式レシピのコーナーで紅茶
を使ったしゃぶしゃぶのドレッシングと炊き込みご飯のレシピが紹介されました。
しゃぶしゃぶのドレッシングは肉の脂をさっぱりさせるので分かる気がするのですが。炊き込みご飯
は意外でした。まだ試していないのですが興味深かったのでレシピを紹介します。
☆しゃぶしゃぶドレッシング（肉と生野菜）
濃い紅茶（ティーバッグ
２袋）１００cc・・４倍濃くしたもの＋レモン汁大２＋しょうゆ大２＋レモンの皮（細切り）適量＋オリーブオイル適量
☆しゃぶしゃぶ用
薄い紅茶（ティーバッグ２袋）１０００cc・・出がらしでOK
＊紅茶でゆでると紅茶に含まれるタンニンが肉をやわらかくし、余分な脂も落としてさっぱりヘルシーに。
☆炊き込みご飯
米２合
玉ねぎ（みじん切り）６０g・しめじ１００g・ベーコン１００g(食べやすい大きさに切る）
塩小１・紅茶（ティーバッグ２袋）４００cc・・通常飲む濃さ）
豚肉のさっぱり紅茶煮 http://ameblo.jp/ready-go-mariko/entry-10414140685.html
