前から作ってみたかった「おにぎらず」を作ってみました
おにぎらずといえばカラフルな色を目でも楽しめる食べ物ですね。家にあるもので作ったんですけど…。
そういえば、おにぎらずの始めは漫画のクッキングパパからなんだそうですよ
(１個分)
１)アスパラ
3本は塩ゆでする。卵
1個は溶きほぐし、砂糖小1、塩、しょうゆ少しで味付けし卵焼き器に流し、縦に半分に折り、さらに横半分に折って焼く。
２)約10cm角の密閉容器を軽く濡らしてから、ごはん
を適量入れ、とびこ適量を混ぜる。平らにならしハム
1枚をのせ、容器に合わせて切ったアスパラを並べる。
卵焼きをのせる。
ごはんをのせ平らにならす。
３)海苔の中央に斜めに容器を被せて、詰めたものを抜く。
抜けにくい場合は端を箸でめくるようにする。
余った海苔は箱を包装するように包む。
包丁を軽く濡らして、前後に動かしながら切ると切り口がきれいになります。
*アーネストではおにぎらずを作って、ケースごと持ち運べるキットを発売しています。
