以前、ペットボトルのおまけでもらったクリアボトルで作ったジャーサラダを紹介しましたが、やはりガラス瓶で作りたい!ということで、ぴったりで安いガラス瓶を見つけたので、作ってみました。なんと１００円ショップより安い
このガラスビンはスーパーで見つけたもので、山菜用なんです。たけのこの塩漬けにも使えそう。
小さいほうが４８０mlでお値段６９円（税抜き）。大きいほうが９００ｍｌで７９円（税抜き）です。
ジャムのビンなどでもいいのですが、やはり縦長が層がきれい。
なぜガラスがいいかというと見栄えもさることながら、煮沸消毒ができるからなんです。
[煮沸消毒の方法]
大きな鍋の底にふきんを敷いて、ビンとフタを入れる。
すっぽり浸かるくらいの水を注ぎ、沸いて約３０秒でフタを、１０分でビンを取り出す。
乾いたふきんなどに逆さにして自然乾燥させる。
[アルコール消毒の方法]
３５度以上のホワイトリカーをペーパータオルに含ませ、ビンやふたをふき、自然乾燥させる。
