QP3分クッキングを観ていたら豚バラブロックを塩豚にして春キャベツと合わせてサラダ風にしてました。
そこで我が家も豚バラブロック肉と春キャベツを使って１品を。
手軽に作れるレンジチャーシュー（焼かない焼き豚）を作りました。みそだれをからめたらレンジ
で5分加熱を3回繰り返すだけ。簡単でしょ
かたまり肉は切ってから加熱したり、赤身肉に切り込みを入れて早く火を通して、時間を大幅に短縮。
おもてなしに、普段使いに、サンドイッチにといろいろ使えます。
(作りやすい量)
１)豚バラかたまり肉400g
は横に4等分に切り、赤身の部分に2本切り込みを入れる。
２)ポリ袋を二重にし(保存袋でも)、みそだれの材料[にんにくすりおろし
、しょうがすりおろし
各1かけ分、みそ大2と1/2、砂糖、しょうゆ、酒各大2］をよくもんで混ぜ、豚肉を入れて袋の上から手でよくもんでなじませる。空気を抜いて袋の口を閉じ、5分程おく。
３)耐熱皿の中央をあけて周囲に、豚肉の脂身を下にしてたれごと並べる。
ラップをかけずに電子レンジ600wで5分加熱。１回目
豚肉にたれをからめて返し再び5分加熱。２回目
更にたれにからめて返し、たれに少し焦げ色がつくまで5分加熱。３回目
粗熱が取れたら食べやすく切って器に盛り、春キャベツをちぎって添えました。水菜でも。
*冷蔵庫で4日保存OK!
