夏のビールのおつまみに枝豆を食べる方は多いと思うのですが。
最近、「枝豆農家さん」から聞いてびっくりしたことがあります
まず薄皮をむいて食べる方は少ないと思いますが・・・
枝豆を食べ過ぎると痛風になりやすいとか
それから買ってから冷蔵庫で保管する方が多いと思いますが、３度の冷蔵庫でせいぜい３日なんだそうです。
つまりは通常の冷蔵庫の保管では温度が高いことになります
冷蔵室でもせいぜい７度くらいですよね。
と言うことは野菜室なんて、もってのほかと言うことになります。
先日、秘密のケンミンSHOWで新潟の茶豆が紹介されて、朝採りがいいって紹介された訳ですが。
よく野菜は朝採りがいいって言いますよね。
近所の枝豆農家さんは朝６時くらいには出かけて行きます。
以前分けてもらったので、またお願いしようかと思ったら、JAに全部出してしまったそうで、ガッカリ😞
