今日のランチは、新潟のご当地グルメの栃尾の油揚げを使って、油揚げピザにしました。
この油揚げは、マツコの知らない世界や相葉マナブ・秘密のケンミンSHOWなど、多くのテレビで取り上げられています
高田馬場に揚げたてを食べさせてくれるお店が、あるそうですよ
5枚入りの油揚げと違って、食べ応えがありますよ
スーパーでセールになっているのを見つけると、冷凍保存しておきます
・オーブントースターの天板に、オーブンシートを敷き、油揚げを半分の厚さに切り込みを入れて開いたものをのせて。
・ピザソースの代わりは、ケチャップとウスターソースを混ぜたものを塗って。
・後は、ピーマン・玉ねぎ・ウインナー・ミニトマトとあり合わせをのせまて。ピザ用チーズをのせて。残っていたパセリを。
・オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きました。
オーブンシートのまま、お皿に
これが楽チンだし、やけどしないし・・・
油揚げはやわらかいので、包丁では切りにくいので、切らずに食べます。
じゃあ、どうするか？
お皿から少し出して、出した部分をかぶりついて食べます