カロリーが気になるマヨネーズ
が食べられる糖質オフダイエット。でもじゃがいも
とにんじん
は糖質が高いので×
そこでじゃがいもの代わりにおから。実はおからをじゃがいもの代わりにするのは知っていたけど、今までおいしくないだろうと挑戦しなかったの。
でも意外と〇。ポテトサラダ
が大好きな人にも食べてもらったけど「おいしい」って言ってくれた
ポイントは水分。しっとり滑らかじゃないとパサパサしておいしくない。そこでマヨネーズとヨーグルト
を半分ずつに。
(２人分)
１)耐熱の器におから100gを入れ、ラップをせずに電子レンジ600w
で2分程加熱する。酢大1を加えて混ぜ、そのまま冷ます。
きゅうり1本
は薄切りにする。
玉ねぎ1/4個
は薄切りにする。
ハム2枚
は1cm角に切る。
２)ボールにきゅうりと玉ねぎ、塩小1/3を混ぜ、しんなりしたら洗って水気を絞る。
ボールにおから、きゅうり、玉ねぎ、ハム、マヨネーズ、ヨーグルト各大2、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。
(1人分 203kcal)
*おつまみや夜食にもおすすめ。
＊のどじまんザワールド観てたんだけど。フィリピンのミッシング歌った男性すごく上手だったのに、最後の決勝進出ならずで残念だった
