昨日は節分と言うことで、多くの方が恵方巻を食べたのでしょうね。
私もキンパで恵方巻にする予定でした。
皆さんの恵方巻はどんなかな？
豪華な海鮮巻き？太巻き寿司？キンパ？
ですができなくなってしまいました
突然冷蔵庫が壊れてしまって、買い替えることになったんです。
冷凍庫のアイスや冷凍食品が溶けてしまう事態に・・・
我が家では、冷蔵庫に温度計を入れています。
庫内の温度を見て、調節できるからです
壊れたのもそれで気づきました。
姉には「よくわかったね」と言われましたよ
今回、新しい冷蔵庫を買って、改めて用意していてよかったなと思いました。
電源を入れてから冷えるまで２時間ほどかかると聞いていたのですが。４０分で見てみると、冷えていました。
２時間待たなくても、中に食品が入れられます
冷凍庫の温度は通常マイナス１８度ですよね。それが０度になってしまったんです。
どうやらコンプレッサーと言うのが壊れてしまったようで。
もうかれこれ２８年？なので、修理という訳にもいかず。
よく長持ちしてくれたと思います。
冷蔵庫は７度くらいだったのでよかったのですが。
今のうちは、よくても夏になると温度は上昇してしまう。
自然解凍されてしまった冷凍食品を料理することに。
ただ揚げただけ
業スーのお肉たっぷり春巻き・冷凍カキフライ（韓国産）・ささみチーズフライと揚げ物祭りとなりました。衣で糖質が高くなってしまうので、ご飯はやめておきました。
足りない栄養素は牛乳で・・・
こちらは春巻きを紹介した記事です。ミニサイズにしました。
お弁当に！ダイエットに！少し食べたい時はお勧め
こちらの記事ではカキフライが詳しく紹介されています。
トレーの穴に入ってバラ凍結されているのがお気に入り
これは韓国産で日本産もあるけど。
韓国産でも十分美味しかったですよ。お値段も日本産より安いしね
ささみチーズフライ(青しそ入り）の詳しい記事はこちら
業務田スー子さんの一番お勧めのフライです
おまけ
おうちカキフライ。ふっくら失敗しないレシピです
揚げ物美味しかった～
どれも美味しかったけど、春巻きが一番おいしかった。
残念だったのは、カキフライ。衣が剥げてぶよぶよ状態に。
美味しさは変わらないですけどね。
こんなことでもなけりゃ一度に料理することなんてないですから。
いつもは少しずつね。
同じく業スーの揚げなす乱切りをみそ汁に。
普通のなすはみそ汁にすると、旬じゃないし淡白で美味しくないんですけど。揚げてあることで、コクとなり美味しくなります。
作り置きしていたので、色は悪くなっちゃいましたけど。
買った冷蔵庫はこちら
今まではマットは敷いていなかったんですが、いざ冷蔵庫をどけてみるとすごく汚れていて・・・
冷蔵庫の重さが７０kgもあることを考慮して用意しました。
用意してよかったです。
参考までに今まで使っていたのはこちら。
すごく使いやすくて気に入っていたんですけどね。
上記のサイズよりワンサイズ下にすることも考えました。
外形のサイズ感は、今までと一緒くらいでしたから。
今までより冷凍庫の容量が小さくてやめました。
今度のは冷凍庫が２段あります
