今日はバズの日だそうですが。
今朝、ラヴィットを観ていたら、話題の激安洋服店タカハシの特集がありました。ただ関東圏エリアだけみたい
あまりの破格値に、ショックを受けるほどでした
それも古着でなく新品でですよ
狙い目は月曜日だそう。価格が見直されるんだそう。
プチプラなんてもんじゃない
全身コーデでなんと164円
トレンドアイテムのビスチェはなんと２円ですよ。
生地代はおろか、タグのお金も出ないほどですよね。
しばらく煮物を作っていなかったので、なすと豚肉の南蛮煮を作り置きしていました。
暑い日におすすめ！さっぱりピリ辛な唐辛子を入れた傷みにくいおかずです。
それを冷たいうどんにのせて、のっけうどんにしました。
どちらかというと、ご飯のおかずの方がいいかな。
ミニトマトと大葉の千切りを散らして。
きゅうりのなんちゃってぬか漬けも添えました。
時間が経ったので、なすの色は悪くなってしまいましたが
作ってすぐでも、冷やしても美味しいですよ
ベースは南蛮漬けの材料で、だしがちょっと多めのイメージです。
なすと豚肉の南蛮煮（2人分）
豚小間１００g
小麦粉適量
なす２本
赤唐辛子（小口切り）少々
大葉２枚
サラダ油少々
だし２００cc
酒・みりん・砂糖・しょうゆ各大１
酢小１～お好みで
１）豚肉は小麦粉をつけ、なすは一口大の乱切りにして水に放す。
豚肉は小麦粉をつけて煮ると、調味料が絡んで、食感がよくなります。
２）フライパンにサラダ油をひいて、なすを炒め、だし、調味料、赤唐辛子を加える。
沸騰したら、豚肉を一口大に丸めて加え、落としぶたをして、８分ほど煮る。
なすはサラダ油で炒めて煮ることで、コクが出て美味しくなります。
３）器に盛り、ちぎった大葉を添える。
手でちぎって加えると、より香りが立ちます。