飾り巻き寿司ってやってみたいけどハードルが高そう。そんな方でもおにぎりなら入りやすいでしょ
おにぎり
で作ったおひなさまと飾り巻き寿司で作った桃の花
です。
おだいり様・・・酢めしにきゅうり
の塩もみを混ぜて三角おにぎりに。１つの角をくぼませて白いご飯を詰めて三角に握ると白い部分が顔になります。帯と冠は海苔で。目は黒ゴマのとんがっている方を刺すとやりやすいです。衿は白いかまぼこ。
おひなさま・・・酢めしにお寿司の素（ピンク）またはおぼろや桜でんぶを混ぜて三角おにぎりに。１つの角をくぼませて白いご飯を詰めて三角に握ると白い部分が顔に。帯はピンクのかまぼこ
の長いほうを縦に。衿はピンクのかまぼこをさらに縦に切ったもの。冠は海苔。目は同じく黒ごま。
桃の花・・・横１９cm×縦２１cmに置き、上半分を１枚とし下半分は幅３等分にする。
もう１枚同じように置き、上半分を幅３等分にする。中央から２cm幅を２枚用意する。
１）のり１/３にピンクの寿司めし２５gを細長くのせて丸く巻き、５本作る。
中心になるチーズかまぼこ１０cmも用意する。
２）巻きすを手のひらにのせ、花びら３本をおく。チーズかまぼこをのせ、はなびら２本をのせ、花の形にする。
３）まな板にのり２cm幅２枚を間隔をおいておき、桃の花をのせて巻く。最後はすしめしの粒を糊代わりにしてトメ、バラバラにならないようにする。これで花のできあがり
つづきは追記します。