先日、カリフラワーの温サラダを紹介したんですが、残ったカリフラワー![ミニマムカリフラワー]()
の芯とありもので、簡単な炒めものを作ってみました。
の芯とありもので、簡単な炒めものを作ってみました。(カリフラワーの軸1本分)
１)カリフラワー![ミニマムカリフラワー]()
の軸は厚めに皮をむき、薄い輪切りにする。
ウインナー![ウインナー]()
3本は斜め薄切りに。長ねぎ![ねぎ]()
1/4本は1cm幅位の
の軸は厚めに皮をむき、薄い輪切りにする。ウインナー
3本は斜め薄切りに。長ねぎ
1/4本は1cm幅位の斜め切りにする。かぶの葉2本は細かく切る。
２)フライパンにマヨネーズ適量を溶かし、カリフラワーの軸を炒め、
２)フライパンにマヨネーズ適量を溶かし、カリフラワーの軸を炒め、
なじんだらふたをして焦がさないように蒸し炒めする。
ウインナー、ねぎを炒め、かぶの葉も炒める。
１/４パック残ってたしめじも一緒に。
仕上げに塩と黒こしょうで味付けする。
仕上げに塩と黒こしょうで味付けする。
マヨネーズの塩分があるので塩は控えめに。
最後にパセリを振りました。
私がしゃがんでたら、しっかり寄り添って。まるで盲導犬見たい。
私の足に後ろ足を、のせているくろちゃん。
「いなくなったらわかるからね」とでも言いたそう