たまごサンドといえば、ゆで卵のサンドイッチ
しか作ったことがないのですが。
今回は厚焼き卵のサンドイッチに初挑戦しました。
(１人分)
１)6枚切りの食パン
にマヨネーズとマスタードを塗る。
バターと違ってマヨネーズだとやわらかいから、塗りやすいんです。
1/3本のきゅうり
を6枚に薄く切って横に並べる。縦半分に切る。
２)卵3個、砂糖大1強、塩2つまみ、しょうゆ少しを混ぜ、卵焼き器にサラダ油をひき、四角い厚焼き卵を作る。半分に切る。
３)食パンの切り口に添って卵焼きをのせ、サンドし、手で軽く抑えてなじませ、ピックでとめる。
食べるときに切り口にくにゃくにゃっとマヨネーズをかけました。
＊最近鶏のから揚げを作ったのですが、手に怪我をしてしまいました。
というのも鶏もも肉をボールで混ぜたときに、鋭利な骨がついていたんです。これが結構痛い
特に右手は辛いですよ。染みるし・・・
鶏肉で骨が付いていたなんて初めてです。豚肉はこれまであったんですけどね。
お店側に連絡したら、サランラップ１本で済ませようとしたから、こちらは怪我してるんですよ。と
ちゃんと説明してるのにそれはないよね
皆さん気をつけてくださいね。
