先日NHKのひるおびという番組でたけのこ
特集をしていました。
いくつか紹介された料理の中でたけのこのステーキがあったんです。
レシピが紹介された訳ではないのですが、作ってみました。
いつもはたけのこを半分に切ってゆでるのですが、今回は底の部分だけ輪切りにしてゆでました。
・格子状に両面切れ目を入れます。（食べやすくするため）
・フライパン
に油をひき、両面焼き出た水分をキッチンペーパーでふきます。
・焼き肉のたれをからめるだけ。
付け合わせのレタスは洗っていないフライパンに、切り口を押し付けて焼いただけ。
＊きょうは自動車税の納税通知書が届きました。
私の場合、軽自動車で貨物なので４０００円なんです。
