冬太り解消！全米で大人気！原始ダイエット肥満にも認知症にも効果絶大！奇跡のオイルとして、取り上げられたのが「ココナツオイル」
アンチエイジングに医師が薦めるのは「１日大さじ１杯から」
女性にうれしい４大効果が・・・
１)中鎖脂肪酸だから太りにくい
２)抗菌作用で口臭や歯周病を予防
３）アルツハイマー病の予防・改善で注目
４)乳がんの再発予防にも期待
入れるだけの基本メニュー
シロップ代わりに加えると甘い香りとコクを生かして飲み物やヨーグルトに。
手軽なのはコーヒー
に。ミルクをクリーマーでかき混ぜて乳化させると、カフェオレのようにクリーミーに。
アイスクリームにかければパリパリの食感に。
バター代わりにのせる
温かいご飯に加えて混ぜる。ナッツをくわえると香ばしさが出る。
バターやマーガリンの代わりにパンにつける。
じゃがバターのバターをココナツオイルに代え、塩を少し加えれば、おやつやおつまみになる。
洗顔後にココナツオイルをのばしてから、化粧水をつける。
トマトドレッシング(冷蔵庫
で約２週間保存）
ココナツオイル・・・大１と２/３
ミニトマト
(粗みじん）・・・５個
玉ねぎ
(みじん切り）・・・１/８個
白ワインビネガー・・・１００cc
塩・・・小１
砂糖・・・大１と２/３
はちみつ・・・大１
オリーブオイル・・・大５
ケチャップ・・・大１と２/３
１)鍋
に白ワインビネガー、塩、砂糖、はちみつを入れて弱火にかけ、塩と砂糖が溶けたら火からおろして冷ます。
２）１にミニトマトと玉ねぎとココナツオイル、オリーブオイル、ケチャップを入れてよく混ぜ合わせる。
＊ココナツオイルは固まりやすいが、オリーブオイルを加えると固まりにくくなる。
ココナツオイルが固まったら手で温めて溶かすといい。
