「人生の楽園」で米粉のスィーツやパンが登場しました。その中の１つに「かりんとう」が。
ここでは正式なかりんとうでなく、簡単にできるゆでうどんを使ったかりんとうのレシピを紹介します。
(作りやすい量）
うどん・・・２玉
小麦粉・・・適量
サラダ油・・・大２
黒砂糖(顆粒)・・・大６
水・・・大２
[作り方]
１）うどんを２cmの長さに切る。
２)耐熱皿にうどんがくっつかないように広げる。
３）うどんに小麦粉、サラダ油をまわしかけて、混ぜる。
４)電子レンジ
６００wで１０分くらい加熱して、うどんの水分をとばす。
５)黒砂糖と水を混ぜたものに、４のアツアツのうどんをからめて冷ますだけ。
