見切り品で、鶏手羽元がたくさん入っているのを買ったので、テレビでやっていたレシピに挑戦しました。
「鶏手羽元のさっぱり煮」
これまで穀物酢を使ったのは、何度も作ったんですけど・・・
味ぽんを使ったのは初めて。
かんたん酢で作るのもありますけど、かんたん酢は買わないので・・・
いつもは骨に沿って切り込みをいれるんだけど、入れずに作りました。
だって味ぽんと水だけで煮るだけなので
美味しいのかどうか半信半疑だってんです。
感想から言うと、さっぱり味。
砂糖を使っていないのは
色はかなりしょうゆ色。
やはり穀物酢を使った甘酢味の方が好きだな
これはこれでいいと思うけど。
鶏手羽元8本
味ぽん１カップ
水１カップで約１５分煮るだけ
レシピを調べなくていいくらい超簡単なのは嬉しい
梅雨の季節は、酸っぱいのが欲しくなるし。
6月は１年で一番酢が売れるんですって