久しぶりにおうちごはんの紹介となりました。
実はGWにかなり体重が増えてしまって、ダイエットのため、質素な食事をしていたんです。
ごはんは普通に食べていたんですが、原因は晩ごはんの後に、フルーツやおやつを食べていたことなんです
不思議と数日続くと、また次の日も食べたくなる
体が覚えているのかな
一番してはいけないことなのに・・・
昨日は、
・ししゃもの南蛮漬け（ゆでたスナップエンドウ・3色ミニトマト）
１）海水の濃度（３％）の塩水に、４０分くらい入れて解凍。
２）南蛮酢を小鍋に煮立て
３）ししゃもは片栗粉をまぶして、油をひいたフライパンで片面３分ずつ焼きました。
４）ししゃも・玉ねぎのスライスを南蛮酢に２時間ほど、漬けこむ。
玉ねぎは繊維に直角に 根元は落とさずに頭の方からスライスするとバラバラにならずに、切れていいですよ
最後は寝せて切れば
暑くなってくると、南蛮漬け食べたく成ります
・入り豆腐（作り置きしていたもの）
大根の葉をさっとゆでて冷凍していたものを、添えました。
・温泉卵（豆苗・めんつゆ）
セリアの温泉たまご器で朝作り、冷蔵庫で冷やしておいたもの）
使った100均グッズはこちら
黄身がとろんとしていて、ちょうどいい感じ
・白菜の浅漬け
・新玉ねぎのみそ汁
具は新玉ねぎのみのシンプルなみそ汁。
甘みがあっておいしいんです
ただ切り方は、くし形きりにしています
・ごはん
ししゃもは、業スーの総力祭の時に買ったもの。
カラフトししゃも（オス）５００g２４８円 ノルウェー産
メスもあります。オスよりは少しお値段が高くなりますが。
参考までに、私がよく行くスーパーでは、中国産のセールのもので
１００g８８円でした。この差は大きい
５００gで約４５０円！
長さは１６～１８ｃｍ。太さもなかなか立派
頭ごと食べられるから、子供にもいいんじゃないかな
使ったのは４匹。食べ応え十分あり
数えてみると、２０匹ありました。
１匹当たり１２．４円だよ
コスパ最強じゃん。
まな板に１０匹ずつ縦に２列に並べたかったんだけど。
入らない
そこで９匹にして、横に２匹になった訳です
