今日のお昼ご飯は、昨日作ったかき揚げと見切り品で買ったゆでうどんを冷凍していたものを使って、天ぷらうどんにしました。
かき揚げは、糖質が高いので天ぷらはまいたけにすることが多いですが。やっぱりうどんには、かき揚げがおいしい
その分、午後から体を動かせばいい
つゆは簡単にめんつゆで済ますけど。甘いし塩分を考えて飲まないようにしています。
２年前の今日書いた記事です。
これも簡単でいいな！
自分の日記って読み返すことはあまりないけど。
ブログは、管理画面で教えてくれるから、いいな
あるブロガーさんが、業スーのゆでうどんをまとめ買いして、冷凍していたんですって。
そしたら切れ切れになってしまって、失敗したんだそう。
実は、私も何度か失敗したことがあるのね。
それは解凍してからゆでたから。
解凍せずに、カチカチのまま、お湯に入れると短く切れたりしないってことに気が付いたんです
ほぐれるまでは、箸で突っつかない！
シコシコの讃岐うどんもいいけど。
お安いゆでうどんも大好きです
それから、天ぷらうどんだとたんぱく質が摂れないでしょ。
たんぱく質は、毎食食べていますか？
朝は、パンやご飯と野菜だけになったりしませんか
たんぱく質は、毎食摂る これが大事。
朝は何かと忙しいからとなりますよね。
免疫力アップ講座を受けた時に、たんぱく質は毎食摂って下さいと言われました。朝は抜けがちになっていたんです。
だからかまぼこやなると巻き・カニカマを入れたりしてます。
とても簡単でしょ
コロナ禍の今だからこそ、気にして摂ってほしい。
パンにはコーヒーと言う方が多いと思うけど。
牛乳にするのもいいね！
かまぼこは、冷凍には抜かないけど、なると巻きは冷凍に向いてるし、一度にたくさん使うものではないので、斜め薄切りにして冷凍保存しています
かまぼこでも冷凍できないことはないんだけど、巣が入って食感が悪くなるんですよ