今日の晩御飯は、りんごを使ったものが作りたくて。
焼いた豚肉にアップルジンジャー焼きをのっけてみました。
思ったよりもおいしくできました
レタスは、見切り品で半額だったものを、５０度洗いしました。
今、レタスお高いので・・・
（２人分）
豚肩ロース肉（しょうが焼き用）２００g
りんご１/２個
しょうが（すりおろし）１かけ分
塩少々
サラダ油小１
バター大１
酒大２
しょうゆ・みりん各大１/２
レタス
ミニトマト
１）りんごは縦４等分に切り、横から薄切りにする。
豚肉は軽く塩を振る。
２）フライパンに油をひき、豚肉の両面を２～３分かけて焼き、取り出す。
３）４フライパンにバターを入れて、中火で溶かしりんごがしんなりするまで炒める。
しょうが・酒・しょうゆ・みりんを加えてからめる。
４）器にレタスをしき、豚肉をのせて、３）をかける。