アッコにおまかせを見ていたんですが、その中でヨシケイのミールキットが紹介されました。
我が家では、注文したことはないのですが、実家にいる時は注文していたことがあり、父が作っていました。
昨日の晩御飯は、作り置きおかずで。
その中に、ヨシケイメニューがあったんです。
里芋のそぼろ煮。
ヨシケイのレシピの中から作りました。
ヨシケイを注文していないのに、なぜ
と思いましたか？
近所の方が、ヨシケイを注文していてよく家の前を通るんです。
ポストに時々チラシがあったりして。
見本で献立とレシピが載ったものを、もらったことがありまして。
そこから。
中には、○○ソースと言うものが入っているものは、自分で作らなきゃいけないですけど。
調味料が書いてあるものは、そのまま作ることが出来ます
里芋のそぼろ煮（２人分）
鶏ひき肉５０g
里芋２００g 皮をむいて塩もみした後、水洗いして食べやすく切る。
こんにゃく１/４枚 ちぎってゆでるとありましたが、ペットボトルのふたを使ってちぎりました。ゆでなくていいこんにゃくです。
にんじん４０g 乱切りにする
冷凍グリーンピース２０g グリーンピースはなかったので、業スーのカットいんげんを短めに切って使いました。
A
だし１７０cc
砂糖大１
しょうゆ大１と１/３
みりん大１/２
１）鍋にAを煮立て、ひき肉を入れて混ぜながら煮る。
２）他の材料を加えてふたをして、中火で煮る。
煮た時間は沸いてから、１０分くらいでした。
やる気もなかったし、姉がおこわを持ってきてくれたので、落とし卵のみそ汁だけ作りました。
急に姉が訪ねてきて「赤飯持ってきたよ」と。
秘密のケンミンSHOWでは、新潟の赤飯は「醤油赤飯」と紹介されたのですが、私に浮かんだのはピンク色の普通の赤飯でした。
姉は糖尿病なのですが、近所のおばあさんは糖質を気にして、冷めたご飯を食べているんだそうで。
「私も冷めたご飯を食べているよ」と話すと「すごいじゃん」と。
私からするとそのおばあちゃんすごいなって。
ギャバ入りのバナナを,
わざわざ探して食べたり、いろいろ勉強しているみたいなんです。
姉はホカホカご飯が好きみたいなのですが。
「ご飯のでんぷんが、冷ますと食物繊維のような成分に変わるので、血糖値が上がりにくくなるからだよ」と教えてあげました。
【落とし卵のみそ汁】
鍋にお湯を沸かして、菜箸でぐるぐる回して、渦を作ります。
その真ん中に、卵を落として。
卵を入れたら、また菜箸でぐるぐるします。
１回目のぐるぐるは、卵が広がらないようにするため。
２回目のぐるぐるは、広がらないようにするためもありますが。
鍋にくっつかないようにするためもあります。
この方法は、どこかで聞いたわけではなくて、私流なんですけどね。
後は、だしと味噌を入れました。
他には、なすの漬物だけでした。
お昼は、簡単にカップラーメンにしました。ドン・キホーテ購入品。
わかめラーメン。こちらにおかわかめをのせて。余熱で火を通しました。
涼しくなったとは言え、ラーメン食べるとやはり暑いです。