コロナの感染拡大防止による「特別警報」発令により、学校の部活はお休みに。
市の図書館は１６日までお休み。近くの図書館は１２日までに。
今朝は、野菜直売所がお休みでした。１５日までだから長いな。
最後のゴーヤ食べたかったのと、長ねぎが欲しかったんだけど。
今日のランチ（お昼ご飯）は、冷蔵庫に作り置きしていた錦糸卵とゆでたそうめんとで、簡単な冷やしツナトマトそうめんにしました。
何か色がきれいに出なくて
きゅうりとトマトを切って、ツナと調味料を混ぜただけのタレを作っただけ。
ツナ缶のオイルもそのまま使います。
うまみが増します
気温的には、涼しくはなったのですが、湿度が高くて何か蒸し暑かったんです
冷蔵庫にあるものを使いたいのもあったんですけどね。
皆さんのところは、どうですか？
（2人分）
ツナ缶（小）８０g
きゅうり１/２本
ミニトマト２個
卵１個
いりごま（白）小２
そうめん１５０g
サラダ油適量
【タレの材料】
砂糖大１
酢大２
しょうゆ大２
水大２
ごま油小１
おろししょうが少々
１）きゅうりは千切り、ミニトマトは半分に切る。
・きゅうりは貴重なので、通常斜め切りにしてから、細切りにするのですが、後のことを考えて、適当な長さに切った後、薄切りにしてから細切りにしました。
高騰していて使えないという方は、おうちにあるお好みの野菜に替えてもらって
２）フライパンにサラダ油をひいて薄切り卵を作り、冷めたら千切りにする。
３）ボウルに調味料・ツナ(油も一緒に)を混ぜる。
４）熱湯でそうめんをゆでて、冷水に取る。
５）器に４）・１）・２）を盛り、３）をかけて炒りごまを添える。
＊あれ？ごまを入れるのを忘れてしまいました
自分で作って、自分で食べるのだからいいかな。