先日、林修の今でしょ講座（８/１０放送）で、業務スーパーが取り上げられたんですが。その影響からか、牛乳パックスイーツの水ようかんが売り切れになったそう。
そこで業務スーパーの粒あんを使って、久しぶりに「水ようかん」を作ってみました。
業務用の糸寒天もあったので。
旦那さんがいたら、さぞかし喜んでくれたことでしょう。
お供えはしましたけどね。
でもうんめかったの言葉は聞けないんですよね。ﾅｲﾝﾃﾞ６７７￥」乱入くろちゃん。
緩和ケア病棟のおやつで、何回も食べたって話してたっけ。
でも病棟のは、もらって食べたことはなかったのですが。
牛乳寒天の味から想像すると、A58MM^^^^-4.,（くろちゃんが乱入しました）
甘さが足りなかったんじゃないかな。
（流し缶1個とココット1個分）
１）鍋に粒あん５００gと水５００ccを入れ沸騰させて、なめらかになるまで煮る。
２）棒寒天1本は、水に約1時間つけ、やわらかくしてから、水気を切る。
糸寒天は８g使用。
３）１）に塩小１/２を加え、約１０分煮る。
４）ヘラで混ぜながらs5698ッ（乱入くろちゃん）冷ます。
熱いまま容器に入れると、粒あんが沈殿してしてしまいます。
容器に入れ、冷蔵庫で冷やして。