野菜直売所で買った曲がったきゅうりを使って新作レシピに挑戦。
曲がっていても太さはできれば同じものが、均一になっていいです。
今、旬で栄養豊富なトマトやなす、きゅうりなどの夏野菜は「体を冷やす野菜」
加熱することで冷えを予防できること、体を温める野菜のしょうがを組み合わせました。
ところでイモトアヤコさんが妊娠を発表したそうで、めでたい
（作りやすい量）
きゅうり3本
塩少々
粉山椒小１/２弱
しょうが３０g
A
砂糖・酒・しょうゆ各大１
塩昆布５g
サラダ油
１）きゅうりは５mmの厚さに切り、塩をふってしんなりさせる。
水気を切る。
しょうがは千切りにする。
２）フライパンにサラダ油をひき、きゅうりとしょうがを炒める。
しょうがの香りがしてきたらAを加え、ほとんど汁けがなくなるまで炒める。
３）火を止めて、塩昆布、粉山椒を混ぜ、容器に移して冷まして冷蔵庫に１時間以上置く。
豆皿は、セリアのものを使用しています。
昨日の晩御飯は、モロヘイヤのさつま揚げ風を作りました。
皆さんは、モロヘイヤを揚げたことはありますか？
あのネバネバがないんです。苦手な人でもこれなら食べれるかも。
食感が全然違うんです。
レシピはこちら。
なすのおひたし
白菜の浅漬け
みそ汁
お湯を注ぐだけの簡単！みそ汁。
ご飯 でした。