今日も簡単に。
スーパーに行くと、涼しいのであれを作りたいとか、いろいろ浮かぶんですけど。
いざとなるとできないんですよね。
自分の分だけというのもあるんですけど。
食べてくれる人がいないと張り合いのないものです。
彼は、看護師さんに「美味しいご飯を作ってくれた」と話していたそうですが。
グルメでなかなか厳しかったので、自分が納得いかないとごちそうさまもなしでした。
「そういうんだったら、美味しいの作って見本見せてよ」と怒ったこともありましたが。
今となっては、それも懐かしい思い出に。
反対に気に入ると「うんめかった。ごちそうさん」と言ってくれました。
冷やし中華にしました。具は前もって作り置きしておきました。
きゅうり・錦糸卵・トマト・かまぼこ・カニカマ
トマトは食べる前に、スライスしました。水が出るのでね。
赤いカイワレ大根のベニーナを周りに入れてみました。
お皿の大きさに余裕がなかったので、うまくいきませんでしたけど。
皆さんは、錦糸卵を作るときに、何で作っていますか？
普通のフライパン
私は、玉子焼き機で作ります。
四角く焼けるので。
丸いフライパンで焼くと、短いところと長いところとできますよね。
長さをそろえたくてね。
今日は細麺だったから、ゆで時間も短くてよかったです。
錦糸卵を切る時は、冷めてから切ります。
あたたかいうちだときれいに切れないんですよ。