業務スーパーの冷凍カットいんげん（５００g入り）で、ペペロンチーノ風を作りました。
作り方は、とっても簡単！
オリーブオイルで、にんにくのみじん切りと赤唐辛子を炒めて、凍ったままのいんげんを炒めて塩こしょうで味を調えて出来上がり。
赤唐辛子は、輪切りにしてもいいのですが、辛いのが得意でないので、種を取って１本で調理しています。
いんげんを食べやすいサイズにカットしてあり、使いたい時に必要な量が使えるバラ凍結になっていて、軽く湯通ししてあります。
カットしていないタイプもありますよ。
肉じゃがの彩りに使ったり、少しほしい時に便利です。