まず、お詫びから。
今日は、ブログのトップページにあるメッセージボードが、すごい空きスペースとなり、ご不便をおかけしたと思います。
にもかかわらず、いいね！して下さった方・コメントして下さった方、スクロールして見て下さった方には、感謝しかないです
以前にもこのようなことがあり、ヘルプでお返事いただいて解決したんですが。
インターネットエクスフローラからマイクロエッジに変更したことで、前の解決方法が使えなくなりました
それで時間がかかりましたが、ようやく解決することができました。
時間がかかったため、今日の晩御飯は家族のリクエストでメニューを決めました。
肉野菜炒め・白菜のみそ汁とリクエスト。時間のかからないメニューでホッとしました。
そこにゆでたブロッコリーとキムチ（市販）を足しました。
我が家の肉野菜炒めと言ったらこれが定番。豚肉には、酒としょうゆで下味をつけて。そして野菜のほかに、きくらげが入っています。
食物繊維を摂りたいので。
（２人分）
豚切り落とし肉・・・１５０g
下味 酒・しょうゆ・・・各大１/２
キャベツ・・・２００g
玉ねぎ・・・１/２個
にんじん・・・少量 糖質の高い野菜なので、彩り程度にしています。
ニラ・・・５本
きくらげ・・・少々
サラダ油
砂糖・・・大１/２
酒・しょうゆ・・・各大１と１/２ しょうゆは味見をしてから少々足しました。
ごま油
１）きくらげは、水で戻しておく。
豚肉は、酒としょうゆで下味をつけ、野菜は食べやすい大きさに切る。
２）フライパンに油をひき、にんじん・肉・玉ねぎとキャベツの下側（芯に近い部分）・キャベツの上側の部分を炒める。
ニラときくらげを加えて炒める。
調味料で味付けし、最後にごま油をふる。
１年前に書いた記事です。
