いつもと違うたけのこ料理が作りたいなと思い、ごま油でたけのこを
炒め、油揚げとニラを加えて、オイスターソースと豆板醤で味付けした
混ぜご飯の素を作って、ご飯に混ぜました。
蒸し暑い時や食欲がない時なんか、このピリ辛がおすすめ![ニヤリ]()
具を作っておけばあとは混ぜるだけ。前もって素を作っておくと楽ちんです。
(２人分）
１）ねぎ10cm分は薄切りにし水に5分ほどさらし、ペーパータオルで
(２人分）
１）ねぎ10cm分は薄切りにし水に5分ほどさらし、ペーパータオルで
水気をきる。
たけのこ水煮100gは角切りに。にら4本は2cm長さに切り、油揚げ1枚は縦半分に切り1cm幅に切る。
合わせ調味料[酒、しょうゆ各大1、オイスターソース、砂糖各小1、豆板醤小1/2］を作る。
２）フライパンにごま油をひき、たけのこが色づくまで炒め、油揚げを加えて油が回ったら、にらを加えてさっと炒める。
２）フライパンにごま油をひき、たけのこが色づくまで炒め、油揚げを加えて油が回ったら、にらを加えてさっと炒める。
合わせ調味料を回し入れ全体にからめ、ボールに入れる。
ご飯とねぎを加え、切るようにさっくり混ぜ、なじんでから器に盛る。
*読んでた本にあるあると思った所が…
*読んでた本にあるあると思った所が…
マーフィーの法則の中にきみの役に立ちそうな一文があるよ。
「捜し物を早く見つけたいなら他のものを捜し始めよ」
不思議と捜し物をしてると前に捜してたものが出てきたりすること
不思議と捜し物をしてると前に捜してたものが出てきたりすること
よくあるんですよね。