う～ん。私はどちらも派。
一時はダイエットでご飯代わりに、豆腐を食べていたこともあります。
豆腐はお腹はいっぱいになっていいのですが、腹持ちが悪いのですぐお腹が空いてしまうんです。
豆腐を買う時は、木綿と絹ごしと同じ数を買います。
表示が木綿でも、たまに絹ごしくらいきめの細かいのもあるんですよね。煮物にしようとしてがっかりすることもあります。
カロリーでいうと絹ごしの方が、カロリー低いんですけどね。
近くのスーパーで以前は1丁（３００g）２８円だったのに。
最近になって３３円になってしまいました。
業務スーパーでは、変わらず２８円。
業スーは絹ごしは充填タイプ（水が入っていないもの）だと１９円で買えるものもあります。
ただ遠くてあまり買いに行けません。