今日は冷蔵庫にあったコチュジャンを使って、甘辛の韓国風の唐揚げを作りました。いつもと違う味にしたくて
（作りやすい量）
１）鶏もも肉３５０gは一口大に切って、酒大１・しょうがすりおろし小１・にんにくすりおろし１かけ分・ごま油小１・塩こしょう少々をもみ込み、１時間置く。
２）溶き卵にくぐらせ、片栗粉と小麦粉を合わせた粉（各大２）をつけ、１７０度の油で揚げる。
３）ボウルに、コチュジャン大２・しょうゆ大１・酒大１・白ごま大２を入れて混ぜ合わせてからめる。
４）青梗菜が欲しかったのですが、なかったので小松菜をゆでて２cm長さに切り、水気を絞りごま油小１をからめて、ナムル風にして付け合わせにしました。
＊余談ですが、から揚げが余ったら小さく切って、親子丼にするとおいしいですよ
コクが出るし
これを食べると普通の親子丼が物足りなく感じます（私だけかな？）
**昨日、教えてもらう前と後で缶詰×炊き込みご飯アレ足すだけでプロの味ってありましたけど。
さばみそ煮缶におかきってやってましたね。
米３合・おかき９０g・さばみそ煮缶2缶
・缶詰は汁だけを入れる。
・おかきを細かく砕いて入れる。
・炊けたらさば缶の身をほぐして入れる。
器に盛ったら、青じその千切りをのせる。
バリエーションでは、ツナ缶+おかき
あさり缶（水煮）+おかき
米３合・スパム缶１缶・アボカド２個
・スパムとアボカドは1cm角に切る。
・しょうゆ大４、砂糖小２を加える。
焼き鳥缶+めんつゆ（納豆のたれ）
きんぴらごぼうと焼き鳥缶で。海苔の細切りをのせて。
余ったら、お茶漬けに。