昨日のアメトピに掲載された記事で、栗のせいで関節炎になった方がいたとありました。
栗の渋皮煮をもらったというブログだったのですが。
その方に下さった方が、大量の栗の皮むきによって関節炎になったというんです。
すると私も危ない？
以前実家の栗の木の栗は、全部もらえることになっていると書いたんですが。
去年不作だったので今年は豊作ではないかと。やはり豊作でした。
全部で３回行ったのですが、合計がなんと６５５０gです。６kgですよ。
ファミマのお弁当用の袋ギリギリまで
これでどのくらいあると思います？伝わりにくいのが残念。ズシリとあります。拾っているときは楽しかったな
栗のイガから取り出すときは、１００均のトングが大活躍。
さて重さは３１００g
あまりにも多いので、知り合いに頼んで野菜直売所で売ってもらおうかと思ったんです。
ところが、ほんの数日前には予約で売り切れ状態だったのに。
次には、たくさん並んでいるではないですか。
これでは、会員様を差し置いて、出せませんよね。
取れるときは一気で、皆さん一緒なのかな？
昨日、実家の畑の栗なので、栗ご飯を母に届けて来ました。
使い捨てのお弁当箱に、大根の葉のじゃこのふりかけと白菜の浅漬けを添えて。母がするように、新聞紙に包んで輪ゴムでとめて。
母は押し頂いて喜んでくれました。
レシピはこちら
https://ameblo.jp/ready-go-mariko/entry-12530280508.html
ただ今回は渋皮を水につけて置き、その水を３合で大３入れました。
作る場合は、その分水は引いて下さいね。渋皮の水を入れるとひと味違いますよ。