野菜直売所で長なすとラベルにあったのに、なぜか丸なす４個と十全なすらしきもの３個が、入っていました。これで１００円。
丸なすは、みそ汁とふかしなすに。十全なすはなすの揚げ煮にしました。考えようによっては、お得だったのかも![ウインク]()
十全なすで作りましたが、丸いなすなら、違うものでもOKです。
なすは完全に火を通さずに、後で煮るのでさっと揚げるだけで
OK![ビックリマーク]()
しっかり揚げると逆に煮崩れてしまいます。
しっかり揚げると逆に煮崩れてしまいます。にんじんの飾り切りして残ったところは、薄切りにして焼きそばにしました。というのも家族と別メニューにしているからなんです。
あれが食べたい、これが食べたいと言い出して・・・
それも前もって言ってくれればいいんですけど、直前に言われるので困ってしまいます![滝汗]()
こっちは予定しているものがあるというのに。
こっちは予定しているものがあるというのに。だから急遽、私だけ焼きそばになったんです。
なすの揚げ煮は以前紹介したので、レシピは貼りつけておきますね。