[チューボーですよ]と[安堂ロイド]にオムライス
が登場。チューボーですよは昨日最終回で新チューボーですよでは石田純一さんの娘すみれさんが今度アシスタントに。
材料
チキンライス(3人分）
鶏むね肉９０g・玉ねぎ１２０g・ピーマン３０g・ご飯４２０g
・塩こしょう適量・ケチャップ大３・中濃ソース大１と１/3・バター１５g
オムライス（１人分）
卵３個・サラダ油小２・チキンライス１８０g
１）鶏肉は１cm角に、玉ねぎ、ピーマンは５mm角に切る。フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ねぎとピーマンがしんなりするまで炒める。鶏肉を加えて炒める。ご飯を加えて炒め、塩こしょうをする。
２）ケチャップと中濃ソースを混ぜてから加えて炒める（強火）
３）フライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れ、すばやくスクランブルする。卵が半熟のうちに、チキンライスを入れる。
フライパンを振り上げ、手早く巻き込む。
４）お皿に盛り、ケチャップをかけて完成。
ところでオムライスってめったに食べないけど、テレビ
で取り上げられたりすると食べたくなります。
久しぶりだからうまく出来るか緊張です
うまく出来ていますか？私なりにうまくいったと思うのですが。卵の包み方を自分なりに研究した結果です。照明のせいか色が少し薄いんですけど。
ところでオムライスは好きだけど高カロリー食だから、食べる時はお昼に食べてその分、朝と夜は軽くしてます。
チューボーですよでは卵を3個使っていましたが私は2個。だって一気に3個使うと後が困るでしょ。その代わり卵
が薄くなるので要注意。
「ごちそうさん」のめ似子のお母さんもお父さんのジャンボオムレツに「あんた!卵いくつ使ったの？」という場面もあったし。
そういえば、め似子をいじめている和枝姉さんが「グレーテルのかまど」のかまどの声をやってる人だって知ってました？確認した訳ではないのですが「キムラ緑子」と同じ名前なんです
