今までは比較的涼しい朝に、料理していたんですが。最近は厳しい暑さで、そうもいっていられなくなりました
きょうは、できるだけ火を使わずに作れるメニューが、いいかなと。
そこで、新しょうがの炊き込みご飯と和えるだけのラーメンきゅうりを作りました。
ラーメンきゅうりとは、ラーメンのメンマ風に味付けしたきゅうりとハムのあえ物です。
（作りやすい量）
１）きゅうり２本は斜め薄切りにして細切りに。ハム１枚は半分に切り、細切りにする。
２）ボールに[鶏ガラスープの素小２/３、しょうゆ小１、塩２つまみ、黒こしょうお好み、ラー油適量」を混ぜ、きゅうりとハムをあえる。今回はカニカマをプラスしました。
＊ハムの代わりに、鶏のささみ、かまぼこなどお好みのものを混ぜてもいいですね！
他には
・レンチンシューマイ（冷凍ストックのもの）
・がんもと大根の煮物（冷凍ストックのがんもを使った）
・なすの味噌汁 でした。